標題:
[中式食譜]
家常清齋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-13 06:55 AM
標題:
家常清齋
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _: I7 i3 U: V5 Q& ^) E8 r
* O5 F/ Z. b1 D2 @+ rtvb now,tvbnow,bttvb
材料
( G" j4 [& O6 G' q公仔箱論壇
鮮冬菇 120克、鮮本菇 60克、金針菇 12克、鮮腐竹 100克、茄子 100克、荷蘭豆 60克、清水 200毫升、南乳 50克、蠔油/紹興酒/生粉水/胡椒粉/麻油/糖/鹽各適量
www3.tvboxnow.com2 z- j( G2 x& W5 Y
4 G8 O0 `( z* m' k! _( rtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n( Z3 n, s! B1 k0 g
做法
tvb now,tvbnow,bttvb7 _/ m: b8 c# ]3 {% C) t/ O' A( B8 Z: N
1.鮮腐竹切成小件；冬菇去蒂；本菇及金針菇去根。
) Q- `3 z$ S9 ^# `8 r5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 }+ u _* A- } G" x E- p
2.茄子刨一半皮後切條；荷蘭豆撕去根。
www3.tvboxnow.com. `9 J$ s0 m/ m; s+ ^* W+ d
tvb now,tvbnow,bttvb% x; x+ q% ]9 t- I4 I
3.將鮮冬菇及茄子放入 150℃滾油走油後盛起。
tvb now,tvbnow,bttvb( ~- d% N. |5 A) j2 e: I
4 h3 J' y2 W1 h8 O6 K* h
4.將油倒出，燒熱原鑊，加少許油，放入南乳用中火爆香，加清水煮滾，放入鮮冬菇、腐竹、金針菇、本菇、茄子、紹興酒、胡椒粉、麻油、糖、蠔油及鹽，再加生粉水埋芡，最後放入荷蘭豆略煮即成。
. r" | J. O* y( }1 B1 }
( W0 C) z, y, @% E* ^* @( m! o' K4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 K& A* \2 u* y' h
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _: I7 i3 U: V5 Q& ^) E8 r
3 K& A* \2 u* y' h