標題:
[西式食譜]
韓式牛肉片
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-16 12:14 AM
標題:
韓式牛肉片
韓式牛肉片 (1人分量)
^5 \3 ?( U, m# _8 o& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 D% |, i) a9 I' Stvb now,tvbnow,bttvb
- ~: O/ Q3 Z8 z% \0 }; Z5 n( S
公仔箱論壇) _3 J/ Q1 K! x
材料：
公仔箱論壇8 v c' [0 H9 S* f& E% J2 q) K: J
韓國粉絲 40克
' t8 p6 k" p4 f1 [
已刨薄的牛肉片 50克
' V7 |; o$ ? e7 i
鮮冬菇 15克
1 [: m. j; d, s: Nwww3.tvboxnow.com
蔥 5克
公仔箱論壇3 y9 G) y+ }: m6 N' u+ G; ~
雪梨 2個
2 h7 }8 o2 v& p公仔箱論壇
麻油 2茶匙
, _! C: J, U4 P/ [' H3 i& H7 iwww3.tvboxnow.com
蒜蓉 5克
' |2 k0 e' d# c6 @7 P: rwww3.tvboxnow.com
芝麻 少許
2 o3 M0 |8 Y! X/ d" z6 }tvb now,tvbnow,bttvb
豉油 少許
$ N4 ~) T' G8 y# Ntvb now,tvbnow,bttvb
辣椒絲 5克
; F% ~0 f) e5 f. i6 W0 T
tvb now,tvbnow,bttvb8 ^8 X+ B4 N: L0 e1 v7 F: G- U* a
烹調方法：
: ` e8 ^ j8 x2 @# } E4 K
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；
www3.tvboxnow.com/ E3 @: x# ~- G) m9 n+ s: }9 I
2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @5 d L1 e3 |) M# ?+ p: B
3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；
4 b W) y* N# ?! [# J7 M& [ V
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。
- G. K& q) I* D! @) q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W$ o" a, r- \7 g& a+ F0 x
烹調tips：
tvb now,tvbnow,bttvb% ?- H3 V, D# w" Q6 ~
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。
" w7 F1 D4 R7 [+ n: [tvb now,tvbnow,bttvb
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
