標題: [西式食譜] 青椒仔牛肉卷 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-5-16 06:12 PM     標題: 青椒仔牛肉卷

材 料:
* N9 |: A9 t) t0 ]5 ~5 c4 U7 r. @tvb now,tvbnow,bttvb日 本 青 椒 仔     5 隻www3.tvboxnow.com  J; r% L; P0 w* E/ t
洋 蔥     1/2 個
% O2 E# ~/ V0 ?; E& `! L公仔箱論壇肥 牛 肉     5 片 ' |$ _. t1 b) d) I
牛 油     1 片 9 S* u  ]; v4 D' D
淡 口 豉 油 / 煮 酒     各 少 許 公仔箱論壇, ^9 b' h: L3 ]7 |- X
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調 味 ： - j2 a5 Y, R1 c( r7 L- V$ D
鹽 / 胡 椒 粉     各 少 許www3.tvboxnow.com1 ?1 Z7 r$ R5 g7 y

/ d4 z- o  A) H: _3 Zwww3.tvboxnow.com做 法:/ S5 t0 d$ v+ ?5 D, d  a
1. 先 將 青 椒 仔 及 洋 蔥 絲 炒 香 。 8 w; I) e, K4 j8 V) [
2. 牛 肉 鋪 碟 上 ， 平 均 放 上 青 椒 仔 及 洋 蔥 絲 ， 然 後 將 之 捲 起 。 公仔箱論壇  }( i  ^, @/ d6 `
3. 將 捲 好 的 牛 肉 卷 放 入 平 底 鑊 中 ， 加 牛 油 煎 至 金 黃 色 ， 收 細 火 後 下 煮 酒 及 淡 口 豉 油 煮 成 醬 汁 ， 下 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 即 成 。

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