標題: [西式食譜] 乾煎酸辣骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-17 07:01 AM     標題: 乾煎酸辣骨

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材料www3.tvboxnow.com* L8 E8 W! X" ]
排骨 600克、水 500毫升、甜醬油 4湯匙、鎮江醋 2茶匙、鹽適量醃料﹕紅辣椒 2克、胡椒粉 2克、薑茸 10克、乾葱茸 8克、蒜頭 5克（剁碎）www3.tvboxnow.com$ r$ g1 I" l5 D% n" m; Z

: w* P* [, q, y) T[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100517/large/17ft17p[1].jpg&code=0b98e9132a6ef31ed8532f51ab2cbfcc&type=jpg[/img]       
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做法' T$ ]. y' h# R$ }" N$ X7 J( K; J
1.排骨加蒜茸、薑茸、乾葱茸、胡椒粉及撕碎紅辣椒，拌勻醃大約 10分鐘。
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2 @% Z3 q( `" R& p' C7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鍋下油，放入排骨半煎炸約 2分鐘至兩面金黃色。+ q1 z) P% n+ P

. f' a( P' G) A4 m% `0 X! ~( }; |3.然後灒水，下甜醬油、鹽、鎮江醋拌勻，待滾起後收細火冚蓋煮 1小時至汁料收乾即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^9 z# M- _' m6 T
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