標題: [中式食譜] 台南意麵 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-5-17 04:21 PM     標題: 台南意麵

材料 , T8 |- ]( l; B
意麵100公克　　豬肉片100公克 % j7 x% Y- \# a* {
綠豆芽、香菜各２０公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]2 q1 t& c+ j2 D- B# J: N( d
油蔥酥１小匙 2 ~2 I$ S) T7 X, T. s5 Z& X# u6 p
調味料 A料:醬油、太白粉水各１小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g# b, a7 j! t/ C$ m& o% Q
B料:高湯３杯　　鹽１/２小匙 公仔箱論壇4 n5 a7 h, `( f, i/ c4 z: x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V+ N. e* l% p, X
C料:香油1/2小匙
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作法 １、香菜洗淨、切末，綠豆芽洗淨、 公仔箱論壇0 A$ }) `8 f. B6 k% J, a; A
去除根部，豬肉片放入碗中加A料醃10分鐘。 公仔箱論壇1 G/ S$ ~1 u) M
２、鍋中加B料煮滾，放入意麵及肉片，待湯汁煮開，
7 q. \* T( f4 S' R9 s( S0 J" N放入綠豆芽煮熟，盛出，撒上油蔥酥和香菜，再淋C料即可。

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