標題:
[西式食譜]
黄瓜炒鸡蛋的做法
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-18 02:14 AM
標題:
黄瓜炒鸡蛋的做法
原料：嫩黄瓜250克，鸡蛋2个，油35克，精盐、味精、葱姜末各适量。
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做法：1、把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜洗净切成菱形片。
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2、炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。原勺留少许油，烧热再放葱姜末稍炒，投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生，再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。
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