標題:
如何儲存茶葉
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作者:
xz12
時間:
2010-5-18 02:39 PM
標題:
如何儲存茶葉
由於茶葉易吸濕受潮變質，也易吸收異味，又不能見光，所以最好用茶罐將茶葉裝起來，以防茶葉變質。市面上的茶葉罐之質料有紙、馬口鐵、不鏽鋼、錫、陶、瓷等，但最好避免使用木製的茶葉罐，以防茶葉多了木頭的怪味。
一般來說，如要貯存香氣重或是輕焙火的茶葉，要挑密封度很好的茶葉罐，此時使用馬口鐵、不鏽鋼、錫製的茶葉罐較佳，可防止茶走味。陶罐或是瓷罐由於有氣孔，會使香氣跑掉，不適合裝有香氣的茶葉。香氣重或是焙火輕的茶葉由於不耐久存，所以應儘速喝完，如果買的亮太多，可將茶葉密封，至於冰箱中冷藏。
當要貯存重焙火的茶葉時，如要讓其火味消失，陶罐或是瓷罐其有氣孔，則是最好的選擇。以陶罐、瓷罐貯存重焙火的茶或是普洱茶尚可使茶的滋味變得更柔和、圓潤，放的越久，效果越好，這原理與酒需用陶甕貯存一段時間後，方可使酒老熟的過程類似。
茶葉罐應放在陰涼乾燥、陽光照不到的地方，也不要與其他有氣味的東西一起貯放。
如將真空包裝的茶葉剪開其包裝後，或是將冷藏在冰箱的茶葉重新拿出來後，更積極的話連茶葉新裝入茶葉罐後，都不要馬上取茶沖泡，應先靜置一兩個星期，等茶葉醒過來，香氣及茶性重新穩定後再拿出來泡，才能充分發揮茶葉原有的特性。酒搬動後，不能馬上打開來喝也是基於同樣的道理。
作者:
kenny_mak
時間:
2010-5-18 08:08 PM
作者:
DAYDAY08
時間:
2010-5-18 10:03 PM
提示:
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作者:
淺淺的藍
時間:
2010-5-18 10:10 PM
對...有道理~~也是要跟酒一樣!!
需要醒茶一下!!
這樣應該會讓原始的茶香及茶葉特性更能顯現出來!!
謝謝大大分享~~
作者:
liu.jackson
時間:
2010-10-23 10:15 AM
thanks for sharing the info.
作者:
Davidgogogo000
時間:
2010-10-24 11:51 AM
good for the information
作者:
paulpoon175
時間:
2010-11-2 01:50 PM
多看一個論題，增多一些知識！
作者:
nui
時間:
2010-11-5 05:07 PM
thank you
作者:
杨距长
時間:
2010-11-6 10:56 PM
作者:
nui
時間:
2010-11-8 06:32 PM
thank you~
作者:
maybank123
時間:
2011-1-21 12:17 AM
thx for sharing...
作者:
Davidgogogo000
時間:
2011-7-7 11:19 PM
thank for the information
作者:
hy369963
時間:
2011-7-8 05:54 PM
多謝分享
作者:
寻找自由
時間:
2011-7-8 07:25 PM
thanks for sharing.....
作者:
ffewshow
時間:
2011-7-9 12:04 AM
对于普洱茶的收藏和储存建议用紫砂缸，没条件的用纸箱装好后搁起来。
作者:
54bill534
時間:
2011-7-16 03:21 PM
真的嗎
作者:
54bill534
時間:
2011-7-18 01:00 PM
共用Var6
作者:
lckklhk1
時間:
2011-7-18 04:37 PM
Good. Thanks your suggest.
作者:
veronicayhc
時間:
2011-7-18 11:13 PM
good article, thank you buddy
作者:
hamann
時間:
2011-7-25 09:46 AM
謝謝分享, 一向都係搵密實盒收藏茶葉
作者:
chanlana
時間:
2011-7-25 12:00 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
d0ng
時間:
2011-7-27 01:07 AM
thanks you share info !!! nice 1
作者:
minibus
時間:
2011-7-29 06:06 PM
Thanks tou very much
I will remember that
作者:
jiujiuqidai
時間:
2011-7-30 12:14 AM
有道理
作者:
twsoha
時間:
2011-7-30 11:49 AM
多增些知識！謝謝大大分享~~
作者:
fink_toro
時間:
2011-7-30 12:30 PM
謝謝大大的分享
作者:
AV佳人
時間:
2011-7-30 02:13 PM
good for the information
作者:
acer0000
時間:
2011-7-30 06:16 PM
謝謝分享
作者:
acer0000
時間:
2011-8-5 12:38 AM
謝謝大大分享
作者:
craig168
時間:
2011-8-5 11:01 AM
Thanks for the information
作者:
28769570
時間:
2011-8-5 03:42 PM
thank you..
作者:
sk280
時間:
2011-8-8 01:20 AM
很好 学会了一招··3Q
作者:
ChanMoonLin
時間:
2011-8-8 06:55 AM
good information
作者:
cm98kit
時間:
2011-8-10 03:26 PM
以前我以為茶葉係曬乾的，haha
作者:
ken4446
時間:
2011-8-12 12:08 PM
多謝c hing指導
作者:
hkdlacct
時間:
2011-9-13 03:44 PM
Good !!!!
作者:
joejoe1
時間:
2011-9-21 10:22 PM
Information, USEFUL Thank for sharing.
作者:
alien99999
時間:
2011-9-22 05:49 AM
1#
xz12
thank you
作者:
chausimmhy
時間:
2011-9-22 09:36 AM
很有參考價值，多謝分享
作者:
gordon3388
時間:
2011-10-20 07:46 PM
学习了！谢谢大大！
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