標題: 素食煮炒甜品 吃巧也吃饱 - 一切尽在槟城因缘素食馆 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-20 04:54 AM     標題: 素食煮炒甜品 吃巧也吃饱 - 一切尽在槟城因缘素食馆

因缘素食馆! J" c9 P8 S% u% r6 r; T4 v/ }
地址：峇央峇鲁阳光广场对面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o5 k; Q" o4 X# o% b9 [, `0 B
营业时间：星期一至六（10.30am至8.30pm、初一十五9am开始）
; P* K' U' _! \tvb now,tvbnow,bttvb电话： 04-6431818 / 019-4488679
8 t% U2 S) ^5 Z2 L4 N! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 @) [$ G. E( \+ v8 k- S3 v
因缘素食馆的素食品比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，几乎一应俱全。
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单点套餐多样化
4 T" Q1 j  Z' X2 R& p对于素食，很多人有着不同的观念。但科学实验证明素食有益健康，吃素也是最有效降低温室气体排放的方法，对遏制全球暖化和环保大有帮助，所以近年来素食主义逐渐成为一种健康时尚。公仔箱論壇" j7 H" U" G: `& s
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然而，也有一些人虽有吃素的念头，却苦闷于素食味道淡、选择少而却步。其实不然，只要细心搜罗，也可找到菜式变化多端，味道丰富的素食餐馆。
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* W4 p/ g! K# h( r  D8 {公仔箱論壇去年中秋节开张的因缘素食馆就是一个例子。位于峇央峇鲁阳光广场对面，以青色装潢为主，餐馆隔壁还有自然疗法宣导中心，为有兴趣茹素者提供咨询。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }; _- [/ `' j8 V* r* x- ]

; D# ]( G8 g- m- ]2 J$ h3 i( k4 I公仔箱論壇因缘素食馆的素食比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，只要说得出，几乎都一应俱全。www3.tvboxnow.com* H# f! W# f* R6 k
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介绍其中几道：单点煮炒有宫保鸡丁、铁板鱼柳、潮州蒸鱼、紫菜豆腐汤、马来风光、泰式酸辣汤……炒粉汤面有印度炒面、炒粿条、干炒伊面、有机拉面、福建面、叻沙，还有鱿鱼蕹菜、罗惹、各式甜品等，也欢迎预订素席。
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外佣代理遇大厨
7 P! r% N8 ^* U* a' \! s) ttvb now,tvbnow,bttvb东主陈来全从事外佣代理，开设因缘素食馆全因提倡素食，他本身也是一名茹素者。
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+ j% K2 y1 B: E% g+ ^1 z公仔箱論壇陈来全小时候被灌输错误的观念，以为吃素会不够营养。长大后发现到环境污染、亲友顽疾缠身，都与饮食习惯大有关系，加上通过不同的资讯管道和书籍了解到素食的好处，才改变了旧时的观念，如今他一家都茹素。+ b+ A4 Q5 x& h6 Q) }

9 Q5 a6 v! ^5 H# Ztvb now,tvbnow,bttvb开店前，陈来全虽有善念但孤掌难鸣。直至他遇到冯明心，说服后者担任素食馆的主厨。冯明心是行内一位前辈级大厨，有40多年的经验，如今处半退休状态的他，与陈来全一拍即合。他将荤食的烹饪精髓转移到素食方面，将素食变得变化多端。冯大厨在采访当天准备了几道拿手菜，一些更是即场“变”出来的菜式，展现他多年的功力。. F) d% x7 s" ~
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1) 加拉布杂菜, V$ i8 g& v7 S7 M2 S4 y% D
生青瓜、沙葛、包菜、红萝卜、黄梨、灯笼椒等健康又爽口的配料，以素甜竹取代江鱼仔，还有木耳、小辣椒、姜花配搭，酸酸甜甜辣辣，味道丰富。KERABU的酸味不是以醋造成，而是酸柑，更原汁原味。
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2) 铁板酸梅鸡
+ W) k/ |6 L* o- p素鸡柳加以酸梅酱烹煮，加上切丝的红辣椒、灯笼椒等配料，让这道菜的卖相更吸引人，更添美感，还有铁板加热，酸酸甜甜，非常开胃，佐饭一流。www3.tvboxnow.com( s' o( P; }0 S0 _& b5 W- o

$ Y, j- C7 ^( B4 v1 o9 x公仔箱論壇3) 八方玲珑
; Z5 G3 m3 z. C0 f# N2 z) _+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一道简单又好吃的菜式。主角是羊角豆，煮前用亚参水加油和调味烫熟的羊角豆，更加爽口，淋以素“参拜”，是嗜辣者的选择。www3.tvboxnow.com  U& a, [$ y* Q# H/ m5 `& W+ q8 n' F
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4) 碧绿鲍甫
6 G. g- Y+ T$ L5 p0 a$ E; W/ H$ V6 Awww3.tvboxnow.com一道宴席的常菜，有鲍鱼菇、金针、云耳和小白菜。有了用大豆芽、沙葛、肉竹、大头菜等炖成的上汤，煮出色香味俱全的碧绿鲍甫。
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5) 东成西就
' G5 d3 ^) U8 R! k1 Q( k! l+ j  K& Rwww3.tvboxnow.com意头好、卖相佳，味道多层次而丰富。主菜有三，包括冬粉加菜脯、芥兰花、冬菇。菜脯的咸融合冬菇的甜，配以淡香的芥兰花调剂，让这道菜的味道更有惊喜。佐饭或净吃一样好味道。3 _: V$ \8 W6 x: O  D- _# B
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6) 节节胜利
* M- I: X6 H; x, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。毛瓜酿蘑菇，毛瓜本身带甜，所以不需要太多调味，一道清甜解暑的菜肴。
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* F" [4 T* m. Z1 twww3.tvboxnow.com7) 虽然没有甘望鱼引出鲜味，但配以适当的材料，素叻沙的卖相和味道一样酸辣惹味。tvb now,tvbnow,bttvb/ J! a* x8 B# `" {7 O& k! |0 o4 Y
8) 有机拉面是营养套餐中的主菜之一。配料丰富，采用有机拉面和有机调味料。www3.tvboxnow.com9 C0 ~- q4 R! A" q4 p
9) 甜品金瓜露，还有枸杞点缀。

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作者: so7    時間: 2010-5-20 12:16 PM

The vegetarian food is very healthy, especially goo for people who want to lose weigh. tvb now,tvbnow,bttvb$ P' e5 }5 r$ I8 N( h" u% r
By the way the dishes that introduced sounds very yummy and they are have a attractive name. Thank you for sharing.

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