標題: 龍蝦蜘蛛蟹‧珍寶海鮮平靚正 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-22 06:16 AM     標題: 龍蝦蜘蛛蟹‧珍寶海鮮平靚正

到檳城的新關仔角吃海鮮，或許很多人會罵你：“傻的！那裡怎麼可能吃到‘平靚正’的海鮮，根本像送上門的菜頭任砍！”tvb now,tvbnow,bttvb+ x! G1 m. j: o. N1 i

- |( d9 `; V8 S7 q話可不是這麼說。雖然這裡是旅客最愛的新關仔角，有著波光粼粼的大海，有清涼的海風作伴，有悅耳的海浪聲伴奏，剛在此地經營了一個月的珍寶海鮮天堂就正正抓到了食客很想吃的“平靚正”海鮮的心態，而做到了這一點。
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: y: R( x0 ]2 t: G( Z. Y. b# E- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多年前嫁到霹靂並定居那裡的老闆娘杜麗芳，就出生在檳城這美麗的小島，而新關仔角這充滿韻味的海灘則是她記憶中最難忘的老地方，多年後的今日她回到了家鄉，在決定經營餐廳時，堅持選擇了這裡築起她的小天地。
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“我選擇了海鮮，那是因為我本身愛吃，也覺得溫暖的新關仔角充滿海的味道，只有做海鮮，才是最襯它。”, x/ p0 |) H! h& F& T. }, y6 c1 ~

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' C. U  E' H9 R1 n+ g" ?9 H9 wwww3.tvboxnow.com於是，珍寶海鮮在杜麗芳滿滿的期待和用心策劃下“出世”了，店內的海鮮都是來自不同國家在她精挑細選之下買回來的，比如很珍貴在大馬也很少機會吃到的象拔蚌（Panopea abrupta）、蜘蛛蟹、鵝掌、佛跳牆等，大家都生龍活虎地在珍寶的玻璃缸內活動，可說是“熱鬧”相當。www3.tvboxnow.com+ V, K# w2 n9 B( e. x  D

/ U4 [& `& e4 {' @0 htvb now,tvbnow,bttvb杜麗芳說，雖然選擇了這美麗的地點經營海鮮餐廳，但她還是想“腳踏實地”做生意，尤其是家庭式的顧客，是她最重視的。她說：“旅客吃過後就很難再回頭光顧，但本地人就不一樣，如果材料夠鮮夠美味價格又合理，用餐環境又提供優惠的話，他們會一來再來。”她說，用心做且將眼光放長遠，這是她的經營之道。tvb now,tvbnow,bttvb$ P' K% ~: |; K. p) l! Y

4 K* ~: N6 W7 j8 {tvb now,tvbnow,bttvb以下是珍寶的各種優惠，很有“看頭”哦！
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鮮蟹每公斤只收28令吉
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每公斤的螃蟹（約三隻），一般市面上都收費六七十令吉，但來到珍寶，區區28令吉就可吃到了，要怎樣煮，也任你選擇。/ a2 J. S4 v- J  f" m
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鵝掌燴鮑魚只收48令吉) s" g$ I$ b# _1 z- O4 ]

2 q: i6 N8 i: [8 x; M- j老饕最愛的不是只有鵝肉而已，鵝掌和鮑魚同燴3小時的“鵝掌燴鮑魚”，應該是極品中的極品。這道很少有機會吃到的佳餚，珍寶就特地呈獻了，由阿拉斯加進口的鵝掌，只需付48令吉就可享用，價格非常大眾化。
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雞肉製清真點心
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另外，杜麗芳也說，除了海鮮，珍寶也很注重點心，款式有近百種，而且都是港式點心，但有一點是珍寶的強項及賣點――點心和海鮮百分百是清真（Halal），所有的點心和包點，都是以雞肉及火雞腿肉取代豬肉。
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. v( ^; D- M" P6 j; ~4 v“我和先生都是回教徒，因此我們的美食全都是清真的，有食客難以置信地問我怎麼雞肉包味道做得和叉燒包沒甚麼兩樣，哈哈，這都是我愛下廚的先生研究多年的獨家秘方。”杜麗芳笑容滿面地說。www3.tvboxnow.com$ R; B* p0 S& r# F$ n# @& Q
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珍寶海鮮天堂
/ o3 f4 v% F  ]  z+ X公仔箱論壇地點：104, Persiaran Gurney, 10250 Gurney Drive, Penang.公仔箱論壇, M% Q% D6 ?0 m4 Q$ y1 G$ u5 S
電話：04-228 6991
' v7 w5 ^  P+ z% H: E. a. l( ?www3.tvboxnow.com營業時間：7am至2pm（點心）/11am至3am（海鮮）

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