標題:
配料簡單．麵條爽口‧印度嘛嘛麵一吃難忘
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-24 05:54 AM
標題:
配料簡單．麵條爽口‧印度嘛嘛麵一吃難忘
香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。
tvb now,tvbnow,bttvb+ t7 [# o' ^/ L+ K" E! a8 j
3 E1 S3 l$ F) J3 Vtvb now,tvbnow,bttvb
這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。
n+ c' v4 C$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?% o& Z$ ^. @& `( X3 n9 ~/ Y
在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。
! _ L) y4 E% v: i公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [ @1 `* ?& D9 ^" c) k! O0 [( N$ q$ b1 ^
有3招牌美食
: @0 y ?/ {5 Y' N
tvb now,tvbnow,bttvb, ?6 X) A9 s/ G0 S' e" P
這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {% Z+ I) l* u. j. D" z' n4 V6 [
公仔箱論壇5 B& E2 [1 Z! z; u; e, ?1 T
阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。
* W$ O, x0 K, ?! u+ \! A公仔箱論壇
8 ]+ v, S* E2 Q5 j, H, k+ I& w
邊炒麵邊接受採訪
! g" k: e0 i$ v& N8 [
) J0 {7 A) [& q8 `$ s( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。
! O; ~, \" _3 Z
- d2 v4 w( k7 u \- X4 k" ?( @
他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X- }! i5 I; R! n9 y
tvb now,tvbnow,bttvb0 J8 [: }, n! r, [
“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”
tvb now,tvbnow,bttvb# Y) Y3 g4 C! K$ ~7 y
; \" j; B& E6 e# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。
3 ]1 W4 c( q7 \. @tvb now,tvbnow,bttvb
5 S+ c5 U1 n) e! r, y; ]* v$ I公仔箱論壇
食客的話
5 H. J) {# U7 [3 X
2 T* W; [7 t, ] P0 G3 Htvb now,tvbnow,bttvb
鄭錦華：來怡保一定吃
! `7 c. a: k6 q$ v
! B+ X' ?# b7 w# Ttvb now,tvbnow,bttvb
“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c/ p' b2 X) S: c6 T- X6 ?
5 ~! V: U6 K6 x% ?+ F# e1 T+ B
“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”
- J* T4 [/ E) l9 {# M4 n
# {* c: Q2 c- P! |
黃中勁：介紹給親友
公仔箱論壇, V' z0 P& H. L4 D0 ^7 B
tvb now,tvbnow,bttvb( q, X+ O2 p7 r8 r
“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”
' S' X @' H" E# y" S2 `公仔箱論壇
/ {) e; {; u8 ~( X2 ^, h/ i
“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”
1 T( ^. d& b& j# A6 D
" Q2 C4 o: Z+ M3 F/ f0 `www3.tvboxnow.com
價格
tvb now,tvbnow,bttvb6 t2 z+ O& l6 c1 l% M' Y( A
2 S/ ?2 W( j, d2 v8 F. T) l" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙
) P0 v1 C1 U9 G, k# K
馬來鹵麵：每碟3令吉50仙
' e" A6 O, u- f: c% J$ @: _4 Iwww3.tvboxnow.com
印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙
作者:
wangjs22
時間:
2010-5-25 11:39 PM
感謝大大的分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
