標題: [西式食譜] 印度蘑菇咖喱 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-24 06:53 AM     標題: 印度蘑菇咖喱


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材料 www3.tvboxnow.com3 i& y1 j. d. D  ^# a( H: w# `
蘑菇 500克、洋葱 2個、番茄 2個、薑蒜茸 2茶匙、芫荽碎/小茴香籽各 1茶匙、菜油 3湯匙、茄膏 1湯匙、辣椒粉/薑黃粉/印度香料粉各 1/2茶匙、咖喱粉 1湯匙、鹽/鮮奶各少許www3.tvboxnow.com! e$ r; c7 N/ \7 h3 q' o
公仔箱論壇; C6 q# [1 E4 ]  W, ^  a& R' S, ~
做法
9 z0 w4 i" S' m6 iwww3.tvboxnow.com1.將蘑菇、番茄及洋葱分別切粒。
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2.燒紅鑊落菜油，用中火炒小茴香籽及洋葱至金黃色，約 5分鐘，再加薑蒜茸及茄膏同炒，灒少許水煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c# j: i9 X" y  C! y& a3 O

& ~: b# E8 b! ]- K: ?2 ^  _www3.tvboxnow.com3.再加鹽、薑黃粉、印度香料粉、辣椒粉及咖喱粉，再灒少許水炒約 4分半鐘至開始滲油。
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! b! Z9 ]2 J& s) o8 _. p' Mwww3.tvboxnow.com4.加入番茄煮軟，再加入切好的蘑菇，可加少許水，以慢火冚蓋煮 9分鐘直至蘑菇腍身。
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' |. H# y9 X9 B% N+ s5.芫荽碎加入（ 4）中撈勻，熄火後上碟，淋上少許鮮奶及撒上少許芫荽作裝飾即可。
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