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標題: [甜品] 番薯糖水 [打印本頁]

作者: noschimo 時間: 2010-5-24 04:58 PM 標題: 番薯糖水

材料：公仔箱論壇7 ^& ^( T5 o, A3 P
番薯約350克tvb now,tvbnow,bttvb, O' o- }( w$ Q( c/ [. w  S
清水約3杯(以浸過番薯為原則)公仔箱論壇* o; r  h/ O( p! B
冰糖適量
老薑 2片www3.tvboxnow.com2 s. G/ m; N7 a
1 n) y; n: T. m+ y- E7 ~+ C2 Q
制法：tvb now,tvbnow,bttvb9 |! n- l, Y: r7 F
1. 先把清水放入煲內煮滾，放下薑片。: F) B8 U  f* C" g+ f% O8 {$ A
2. 番薯去皮。記得要快手，因為遇上空氣很快變黑。切成小塊後，隨即放入滾水內。www3.tvboxnow.com. M4 I4 k! n6 {
3. 水再滾後，轉慢中火，煲至蕃薯變軟林，下冰糖(甜度可因應各人口味)，即成。

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番薯含有豐富的纖維，澱粉，脂肪和蛋白質之外，還含有豐富的維生素C、β型胡蘿蔔素、B類維生素和礦物質之鐵、鈣等。番薯常用來煲糖水。無論是甚麼季節，都是方便又好吃的甜品。

作者: DAYDAY08 時間: 2010-5-24 06:55 PM

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