材料： | 8 \7 N9 l' ^2 |5 r9 M- s | 調味： , a! J6 A u; z5 D* n1 @ | 公仔箱論壇% O4 f/ ~# q5 a/ { _ |
實豆腐 tvb now,tvbnow,bttvb0 J1 X7 ~/ N* w | 5件(細) ; o2 n# S( S. O1 g3 w- g3 Z$ v2 D | 鹽 www3.tvboxnow.com$ a3 q. W* w2 S5 D | 2茶匙 |
蔥 | 1棵 www3.tvboxnow.com1 v W$ g0 [, E' w: Y. g/ q | 糖 | 1/4茶匙 |
紅椒 | 1/2隻 * C$ u" @ f' k/ S | 沙薑粉 | 1/2茶匙 www3.tvboxnow.com2 @6 R: L, A/ s: _% K7 S |
五香粉 tvb now,tvbnow,bttvb* ^- z9 Q+ g- K3 b | 1/2茶匙 | ||
脆漿： | 黑椒 % @: R. I% A! e5 O/ a7 F | 1/2茶匙 ) S# Y# I1 _$ S8 I( m | |
麵粉 公仔箱論壇6 H( J1 \- J) {6 t+ X( B) U' n$ ~ | 100克 www3.tvboxnow.com4 n8 ^$ a) Y+ i- s | ||
發粉 | 1/8茶匙 7 w7 [& @: V n6 K9 X1 C | 公仔箱論壇4 V# g4 z* C: H! _% c# {. p8 Q | tvb now,tvbnow,bttvb. X4 H& E$ V' K' h+ H& P: @ |
粟粉 公仔箱論壇, L L1 X. ~7 `! G) m | 1湯匙 # n3 e) c% O) G. `2 y | tvb now,tvbnow,bttvb! o; F/ q# k' T* q3 v. C | |
熟油 | 1茶匙 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K7 w9 r8 G! E) { | 公仔箱論壇' Q$ L; \. V6 ]) _% K+ e H8 B |
水 | 150毫升 | 公仔箱論壇" z$ B3 B D4 D: l& \ |
製法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |# F5 q# P8 x8 @' v( e" s. Z1)4 @! g1 w2 A- ?
預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。
2)
洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3 cm厚。
3)
預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。
4)
將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。
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將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。
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