材料： | 公仔箱論壇* t: R: S; ]; N0 I+ D. a# j | 調味： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T' P% ], G* T | |
實豆腐 5 U3 C. d' w3 I$ k. o2 a+ y* l) z | 5件(細) 公仔箱論壇1 r$ [' Z. c; |1 v9 i( [( Y | 鹽 www3.tvboxnow.com# F( Y) j# a% u I | 2茶匙 公仔箱論壇& _) E6 N+ R5 R8 G, k+ L1 u6 c |
蔥 www3.tvboxnow.com7 ?9 ?: s8 d* i- r$ v a4 j | 1棵 | 糖 / r* ?3 l$ l P# v' M) T# [/ O | 1/4茶匙 |
紅椒 公仔箱論壇! S5 M2 `) n, @9 N1 g3 H | 1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G9 k D$ f" U$ l2 v0 Z | 沙薑粉 tvb now,tvbnow,bttvb; D, j: Z G' A$ M) f3 E2 @& H9 y | 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 R$ d: v/ {0 m' {: {. d R |
五香粉 | 1/2茶匙 | ||
脆漿： - L& f/ ~0 E6 n' |$ J7 H | 黑椒 | 1/2茶匙 | |
麵粉 | 100克 | tvb now,tvbnow,bttvb/ z V6 s+ q H5 ? | : d/ ~# k5 h d$ f2 v |
發粉 公仔箱論壇+ k: ? D6 E5 r; E- ? | 1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y' A3 @0 x* a+ D1 Z/ q" b | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |$ }2 u; H" K$ ?# l6 n* d | |
粟粉 + ]) D1 y% P# Z6 s& q1 Z# D- w | 1湯匙 | $ ?3 U! a7 R$ t) N6 z- V | |
熟油 ; x" b- N/ h" l' t" `0 F+ R* J | 1茶匙 v; f- s2 J/ u% x4 f) K8 z | tvb now,tvbnow,bttvb9 I Z: H4 ?! O( J2 q. N | . F: o3 r2 V8 u$ w7 [ |
水 | 150毫升 tvb now,tvbnow,bttvb, L$ q, L9 G3 s h/ \ |
製法：
1)
預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。
2)
洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3 cm厚。
3)
預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。
4)
將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。
5): R' \+ T6 U/ P2 u J4 U0 S
將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。
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