標題: [西式食譜] 味噌豚肉野菜丼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-2 06:50 AM     標題: 味噌豚肉野菜丼

       
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材料tvb now,tvbnow,bttvb' i) l% W4 ]( r
豚肉眼 5片、洋葱絲 100克、蘆笋 50克（切片）、白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb  _/ y5 s8 N' c- I) y

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味噌 20克、豆瓣醬 10克、味醂 10毫升、糖 10克、清酒 1湯匙! J* @1 M$ N) a7 c; k: z, d
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, ~* \4 ~+ a3 S5 W, f# z, h做法 0 b- _. A) K) q+ {. }
1.將味噌及味醂拌勻，下糖及豆瓣醬拌勻，加豚肉眼醃 5分鐘。
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5 k: ?4 l  G4 C1 o6 l, j; v0 k2.開中火燒熱鑊下油，放入豚肉眼，另一邊放入洋葱及蘆笋，灒清酒，收細火冚蓋焗 2分鐘。
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9 c. k1 {7 ^- w" f' mtvb now,tvbnow,bttvb3.將洋葱及蘆笋放上飯面，最後放上豚肉眼即成。2 S/ ?  A9 v, U; V- `. `. Y
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作者: hippy_123    時間: 2010-6-2 12:29 PM

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