標題: [西式食譜] 英式菠菜煙肉芝士球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-7 06:56 AM     標題: 英式菠菜煙肉芝士球

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材料公仔箱論壇! W+ B! y$ f0 F: W. J2 x5 Z
菠菜 40克、煙肉 100克、車打芝士 200克、雞蛋 1/2隻（拂勻）、黑椒碎/鹽各少許、麪包糠 1/2杯、芝麻 1茶匙、麪粉 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v" ~; \% D1 k9 @5 M9 L, k

7 D8 g1 B2 v  j+ L, ~tvb now,tvbnow,bttvb做法
. ?. K" V, Y1 a' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將菠菜切碎；車打芝士磨碎；煙肉切碎，用白鑊炒至出油，放在廚房紙吸去多餘油份，然後攤凉。
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* }& l5 z# r; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將芝士、菠菜、蛋液、煙肉、黑椒碎充份混合，再分成四份球形，包上保鮮紙後放入雪櫃雪 30分鐘至定形。  a$ z+ `' M5 i  {5 v9 l0 L  [

6 @9 ]# {% V8 h: G8 H" h3.將麪包糠、黑椒碎、芝麻及鹽混合。公仔箱論壇8 I) L9 Q. F! `. n/ |
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4.將芝士球蘸上麪粉，再蘸上蛋漿，再蘸上麪包糠，重複再蘸上蛋液及麪包糠，讓皮更厚。tvb now,tvbnow,bttvb! \) m5 a4 l- @1 a$ B

, g0 y& ^1 `& }! z0 J2 V公仔箱論壇5.燒熱油放入芝士球以細火炸至金黃色，盛起瀝乾油即成。
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4 c# j: O7 s; atvb now,tvbnow,bttvb貼士6 W/ v1 D7 T0 g4 b7 c
吃剩的芝士球可存放 3日，放入雪櫃，用保鮮紙包好，吃的時候放入焗爐用 180℃焗 10至 15分鐘，一樣咁香脆。tvb now,tvbnow,bttvb! `4 W! A+ L+ C4 d/ ^

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