標題: [西式食譜] 椰子芒果豆腐撻 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-9 06:52 AM     標題: 椰子芒果豆腐撻

       
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材料
  g8 ]  Z6 W# F% D1 S# Y玉子豆腐 280克、無糖椰奶 250毫升、糖 30克、無糖椰絲 60克（已烤）、芒果粒 190克、夏威夷果仁 125克、麪粉 40克、糖 2湯匙、鹽 1/4茶匙、水 2湯匙
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9 C  Y4 ?  M3 o# T公仔箱論壇如大家想方便些，可在超市買即用撻皮來做。www3.tvboxnow.com6 c4 y7 ~3 }- W1 w0 q; H6 m) ^& ~% v; W

  @. v9 u: v1 \( ]! u2 }; swww3.tvboxnow.com做法www3.tvboxnow.com1 f6 K) T' a5 W: u2 [+ ~9 k# P) h6 z
1.將玉子豆腐、椰奶、糖及 45克椰絲倒入攪拌機打至均勻，倒出後加芒果粒拌勻，包上保鮮紙放入雪櫃雪約 6小時至實身。
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2.將夏威夷果仁倒入保鮮袋，用擀麪杖壓碎，倒入電動攪拌機打成茸，再加糖、鹽、麪粉略打勻後，注入水打至混合，倒入已塗上油的餅盤內，平均鋪平至全個餅盤，放入已預熱至 200℃焗爐焗 12至 14分鐘，或至金黃色，取出攤凉。* A4 j" `2 t* A2 l/ H

; t6 C) C" d, a; ^/ B" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入已凝固的芒果混合物倒入批餅中，掃平，再放入雪櫃雪 2小時，將餅批脫模上碟，灑上剩餘椰絲即成。
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