[中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐

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材料： 實豆腐5件(細)
( D: z& C9 c) {% G蔥1棵1 {" c+ V2 T- R; [
紅椒1/2隻
+ \! a/ ]1 T( g+ V. I& h$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, e0 m  L  x. [' h( `www3.tvboxnow.com脆漿：. A2 o- M  t0 X/ d4 q0 W1 S
麵粉100克
3 ?* S" y# H& B發粉1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v( f3 ~  U1 f' V5 [) L
粟粉1湯匙
1 v4 p' \7 T6 v: \5 Btvb now,tvbnow,bttvb熟油1茶匙
! i! ]8 b' U! }. \+ G7 G6 c& H水150毫升
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公仔箱論壇. H' W- p, P8 x" _
調味： 鹽2茶匙2 ~. q* H4 \" o% r
糖1/4茶匙
& ?! p& Q6 H5 F: P( u+ n% ?tvb now,tvbnow,bttvb沙薑粉1/2茶匙
9 B6 E6 b* N1 Q; C: E4 L7 i+ v/ mtvb now,tvbnow,bttvb五香粉1/2茶匙
4 T" m, ~2 N8 F) uwww3.tvboxnow.com黑椒1/2茶匙5 c1 ]; ]* A' N8 ^7 c1 U- n% P8 s
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9 T% Y4 B# ]4 [. {9 C: ]www3.tvboxnow.com製法：
2 f4 T6 ]# i2 d公仔箱論壇 1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。& h2 q" c9 [& C# A
2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。
2 P) \# h7 R  m* T* ]6 E* J/ lwww3.tvboxnow.com3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。www3.tvboxnow.com& j8 E$ y8 Q1 G* [7 i, z  t
4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。公仔箱論壇/ r, D& l4 P8 i9 z& g
5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。