1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝；
# ]; y8 R( D+ S# E: y; j- B 2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子； www3.tvboxnow.com* H8 @# W/ O* A. O& k6 p
3、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子； www3.tvboxnow.com/ X: _( p* o6 A
4、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應適可而止； tvb now,tvbnow,bttvb8 r/ G& j$ Q% ^9 J
5、無論是生吃還是炒食、煨食，均須細細咀嚼，連津液吞咽，可以達到更好的補益效果。
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' [, t8 p9 V0 s, {. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ~6 I% b$ t0 @3 t( o 此外，有些讀者覺得加糖能夠使栗子在炒制的時候不會爆裂，其實炒栗子時放的沙子本身就是為了讓栗子受熱均勻，防止爆裂，而且我曾經吃過不放糖炒的栗子，也一樣沒有爆裂。公仔箱論壇7 y, Q2 e- i5 u e% g! w: X
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8 T2 Y* u( r- z' f9 p" D0 p公仔箱論壇 因此總的來說，相比炒栗子加糖的優點，可能缺點更多一些，所以，用糖炒栗子——弊大於利。炒栗子還是不加糖的好！ |
發表於 2009-10-14 10:37 AM
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