素食煮炒甜品 吃巧也吃饱 - 一切尽在槟城因缘素食馆
因缘素食馆9 I. G. g# a4 x( q* p' ~. ^' P
地址：峇央峇鲁阳光广场对面
# ^! z0 e1 `5 ^! r8 q- S营业时间：星期一至六（10.30am至8.30pm、初一十五9am开始）
( P# }7 D$ Q' o7 _4 o( O5 i" {9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。电话： 04-6431818 / 019-4488679) {$ O4 m; ~- |/ \9 |& ^! K
# v$ ]) q$ S q5 b6 J' x
因缘素食馆的素食品比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，几乎一应俱全。
# w0 }. N1 S- X6 H5 k4 R1 a公仔箱論壇# t; q1 h u7 i7 B h9 {4 |
单点套餐多样化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z- H9 S+ u9 B9 h6 e8 o! D
对于素食，很多人有着不同的观念。但科学实验证明素食有益健康，吃素也是最有效降低温室气体排放的方法，对遏制全球暖化和环保大有帮助，所以近年来素食主义逐渐成为一种健康时尚。
2 e7 l2 G0 D! f9 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E6 K) O% b8 g
然而，也有一些人虽有吃素的念头，却苦闷于素食味道淡、选择少而却步。其实不然，只要细心搜罗，也可找到菜式变化多端，味道丰富的素食餐馆。
, x x- A% b/ Y4 b
& m4 u# t. D) A% @. c V去年中秋节开张的因缘素食馆就是一个例子。位于峇央峇鲁阳光广场对面，以青色装潢为主，餐馆隔壁还有自然疗法宣导中心，为有兴趣茹素者提供咨询。tvb now,tvbnow,bttvb* U; @, b) Y' O& z
* R1 Y* l% I7 O. Htvb now,tvbnow,bttvb: Z0 Q$ m7 Y" f+ ?, w6 @' a
因缘素食馆的素食比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，只要说得出，几乎都一应俱全。1 u0 i# N6 k& e$ x3 u
' e& [5 T. d( L% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。介绍其中几道：单点煮炒有宫保鸡丁、铁板鱼柳、潮州蒸鱼、紫菜豆腐汤、马来风光、泰式酸辣汤……炒粉汤面有印度炒面、炒粿条、干炒伊面、有机拉面、福建面、叻沙，还有鱿鱼蕹菜、罗惹、各式甜品等，也欢迎预订素席。公仔箱論壇/ P" c4 R/ X0 @' _" C1 b) D
; k3 V, K }1 h% V) `8 Y外佣代理遇大厨
4 x0 R9 v- x- Q东主陈来全从事外佣代理，开设因缘素食馆全因提倡素食，他本身也是一名茹素者。
8 _$ d# b' b+ W& T6 i( h, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; w, E3 P+ M2 k9 l; t. r陈来全小时候被灌输错误的观念，以为吃素会不够营养。长大后发现到环境污染、亲友顽疾缠身，都与饮食习惯大有关系，加上通过不同的资讯管道和书籍了解到素食的好处，才改变了旧时的观念，如今他一家都茹素。
: _* Z+ q2 U4 S9 }* I+ R) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
y6 S3 K- ~ l, }开店前，陈来全虽有善念但孤掌难鸣。直至他遇到冯明心，说服后者担任素食馆的主厨。冯明心是行内一位前辈级大厨，有40多年的经验，如今处半退休状态的他，与陈来全一拍即合。他将荤食的烹饪精髓转移到素食方面，将素食变得变化多端。冯大厨在采访当天准备了几道拿手菜，一些更是即场“变”出来的菜式，展现他多年的功力。
+ K1 ~) t- d- a/ y! m0 zwww3.tvboxnow.com
$ z2 J0 \8 P8 a1) 加拉布杂菜. u- C- z) W. w
生青瓜、沙葛、包菜、红萝卜、黄梨、灯笼椒等健康又爽口的配料，以素甜竹取代江鱼仔，还有木耳、小辣椒、姜花配搭，酸酸甜甜辣辣，味道丰富。KERABU的酸味不是以醋造成，而是酸柑，更原汁原味。tvb now,tvbnow,bttvb6 _; Q8 ~, \, l+ Q) G1 `
tvb now,tvbnow,bttvb' v4 s$ L1 |3 }9 i9 l
2) 铁板酸梅鸡
) A* C' h/ d1 o$ C T素鸡柳加以酸梅酱烹煮，加上切丝的红辣椒、灯笼椒等配料，让这道菜的卖相更吸引人，更添美感，还有铁板加热，酸酸甜甜，非常开胃，佐饭一流。
+ R# B3 c) d. u6 j6 p; z; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D, o* |6 X7 S- I. E, R
3) 八方玲珑
$ P9 o* |$ t8 v+ t) ]+ E2 R# Ewww3.tvboxnow.com一道简单又好吃的菜式。主角是羊角豆，煮前用亚参水加油和调味烫熟的羊角豆，更加爽口，淋以素“参拜”，是嗜辣者的选择。
" o6 \/ ]: ^% q7 @) i4 e3 [公仔箱論壇9 O, `/ `% x2 w
4) 碧绿鲍甫
9 z \1 k0 `( M! F: ]- `一道宴席的常菜，有鲍鱼菇、金针、云耳和小白菜。有了用大豆芽、沙葛、肉竹、大头菜等炖成的上汤，煮出色香味俱全的碧绿鲍甫。
% }) R4 t0 a" z5 f- n* p7 J+ N公仔箱論壇
4 Q3 I) n% E( \* s' O- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 东成西就TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o3 a0 ^! a$ ]! W
意头好、卖相佳，味道多层次而丰富。主菜有三，包括冬粉加菜脯、芥兰花、冬菇。菜脯的咸融合冬菇的甜，配以淡香的芥兰花调剂，让这道菜的味道更有惊喜。佐饭或净吃一样好味道。/ n8 @. H& W1 y" W
. D; [- m; }4 h3 W7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 节节胜利
* }9 n: I2 I3 ~" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。毛瓜酿蘑菇，毛瓜本身带甜，所以不需要太多调味，一道清甜解暑的菜肴。
3 C8 w" K* I. n" {( ^- iwww3.tvboxnow.com ]) Q" @5 E4 l+ o @+ o: u
7) 虽然没有甘望鱼引出鲜味，但配以适当的材料，素叻沙的卖相和味道一样酸辣惹味。tvb now,tvbnow,bttvb' L/ b' i; J, h p; |# g6 _( w6 ]
8) 有机拉面是营养套餐中的主菜之一。配料丰富，采用有机拉面和有机调味料。: k, n# p1 E7 @1 [+ T2 S
9) 甜品金瓜露，还有枸杞点缀。 |
發表於 2010-9-9 05:11 PM
| 