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五星级酒店中餐部主厨出身的小明与他的拿手美食。
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# ~! n) x% W' {) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香滑美味的滑蛋鸳鸯，顾客最爱。 www3.tvboxnow.com. \' C; U7 Q9 i/ E
6 h0 L; Q+ q$ M8 R$ ^tvb now,tvbnow,bttvb肉碎老鼠粉，选用手工制的老鼠粉，口感不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F; e" X6 W9 n5 h) ]
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t& e, a. Q6 ]0 B* h" {) k& F. o
鸡片海南黄面，用的是怡保特制的黄面。 & k: A+ D& z' }
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海鲜鱼露炒米粉，让你回忆的古早味炒粉。 # v; I. Z% G6 h1 y1 Y# N
3 E( U; w( a& U% H4 T- xtvb now,tvbnow,bttvb选用入口羊肉，日本式处理的滑汁黑胡椒羊肉河粉。www3.tvboxnow.com# q' v, z0 O8 C: \8 _1 V0 Q
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干炒河粉。 tvb now,tvbnow,bttvb% g; R5 U8 W1 H* O& w
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以入口牛肉炒的姜葱牛肉河。公仔箱論壇1 w+ {6 n% Y* q; e' S& s
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纯晒油炒的福建大碌面，原汁原味。 www3.tvboxnow.com( L; X- }; S3 r+ K' `5 q9 l: B
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鱼头粗米粉。公仔箱論壇8 D" |3 z! l, \5 U$ ]
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报导/摄影：黄木德www3.tvboxnow.com+ p1 t) ?* {: p+ Q/ ^$ |
% O: B# l |, J# Bwww3.tvboxnow.com时代与环境的变迁，人们在追赶时间的当儿，逐渐远离了传统美食，速食文化却无声无息地兴起，取代了新一代人的选择……www3.tvboxnow.com2 \$ n0 K* Y9 b: g- }' u
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然而，在时代的巨轮之下，也有人在默默的经营，让你以中等价格也能在小镇上享受一餐五星级酒店的美味传统粉食，不信到吉南走一趟，亲身体会一餐正宗传统美味炒粉面食。
. u% G' V, \6 p) h3 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N) Y9 G3 H5 ]0 n. m# Z
食材要求完美公仔箱論壇# q* g" H. o0 Y: y6 m, g
& A$ H7 R( X. `' ~7 m为了追求完美，章富铼要求严格，对原料从不妥协，为了讲求河粉的香滑口感，他换了5家供应商，最后选择每天从怡保运来的道地怡保河粉。既便是一小碟让你沾食物的小辣椒，他也挑剔到要选用越南小辣椒，酱料更不用说，它欺骗不了你的味蕾，主宰了整盘食物的味道，更不能马虎，因此，福建大碌面选用纯酱油、肉碎捞老鼠粉用的是住家妇女手工制作的老鼠粉、鸡片海南面采用来自怡保的特制黄面、烧肉炒面线是自烤的新鲜猪肉。他承认，他们取价中等，但给顾客的是5星级的美食，绝对物超所值。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O# u5 }* C* g5 K% |, N, A0 t
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我在他的食谱上轻轻点算，竟然有33道各式美味面食，几个月来，顾客最常点用的12道面食计有：滑蛋鸳鸯、福建大碌面、海鲜鱼露炒米粉、肉碎捞老鼠粉、烧肉炒面线、鱼头粗米粉、烧肉海南面、姜鸭焖伊面。更厉害的有采用入口的猪肉、牛肉或羊肉，以日本式处理的姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \! O- t4 |9 O" R
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虽然美味面食琳琅满目，为了保持食材新鲜，他们2天更换一次主题食谱，星期一/星期二推出烧肉炒面线、烧肉海南面、肉碎捞老鼠粉、紫菜肉碎粒老鼠粉汤、清汤老鼠粉。星期三/星期四：鱼头粗米粉、鱼头幼米粉、炸鱼片海南面、紫菜炸鱼片汤、滑汁黑胡椒羊肉河粉、乾炒黑胡椒羊肉河粉。星期五/星期六：姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河、姜鸭焖伊面、姜葱鸡片河。星期日则休息。
0 b. J! h& o0 x8 R8 ]* L* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: q$ w$ F+ c2 _; ~0 Z! ]www3.tvboxnow.com小明炒粉面食铺坐落在吉南鲁乃北海-居林快速公路旁绍佳娜工业园，如果你在追寻记忆中的美食，请驾临一尝。
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3 L$ [$ G: E9 u0 j) }: L9 Y: b D- wtvb now,tvbnow,bttvb星级主厨加盟# M: R/ ~' @( t- z& _
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有时候，你或许会走遍各地，都难以找到正统家乡美食，这回，在朋友的带领下，我们来到吉南的鲁乃小镇，终于可以尝到吉隆坡正宗粤式风味的炒粉面食了。2 O0 X% \3 g0 l+ [8 }
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吃了几趟，与小明炒粉面食铺经理章富铼也熟络了，聊起经营这铺子的概念时，他感叹地说，在吉隆坡住了30年，从小在街边吃到大，回来5年，走遍了北马一带，都无法找到一家记忆中原汁原味的吉隆坡式炒粉面食，让他兴起了开一家炒粉面食店的念头。因此，在与亲戚合股之下完成了这个心愿。他特地从吉隆坡游说了2名 5星级酒店中餐部主厨加盟，致力提供食客正宗美味的吉隆坡粤式炒粉面食。
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R4 ^( a, |& }1 Z, Q$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小明炒粉面食铺地址tvb now,tvbnow,bttvb! X8 x. O/ Y i- E9 M9 I
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时间：5PM至10PM |
發表於 2010-9-15 09:51 PM
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