[藥膳] 枸杞葉豬肝湯

咖啡愛奶茶

原料：豬肝120克，枸杞葉9克，葉骨（莖留用），蜜棗6枚，杞子少許。
6 W& x9 k$ Y" P* G$ E. ?: ~4 ^* uwww3.tvboxnow.com調料：粗鹽適量，豆粉適量，生薑1塊，清水12杯。
8 Q6 [& D8 u# G公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb. a7 H6 t* h6 N" t/ }
1.將豬肝洗淨後切片，鍋內加水燒開，放豬肝汆燙去血污，撈出；用豆粉調勻。
4 }, P8 o( ?7 R+ \' r; h2.將枸杞葉（骨）、蜜棗洗淨，生薑洗淨，去皮，切絲；待用。
% Z6 q# x4 v( Q( N% S9 P% Xwww3.tvboxnow.com3.另起煲置火上，加入清水12杯，薑絲，旺火燒滾、先放枸杞骨和蜜棗、枸杞子煮沸，再改用中火繼續煲1小時左右，灼入豬肝至熟透，加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 M; m( r5 ], m/ ?
功效：枸杞菜葉和骨有清熱除煩功效，加上豬肝的營養補充，枸杞子有滋養肝腎的作用。