身价不菲的熊掌常常让我们老百姓望其兴叹；廉价的猪脚却是我们熟悉的日常美食。猪脚营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。周末去市场时，看到肉贩处白白胖胖、干干净净的猪脚，顿时来了感觉（闻香爱转市场，啥漂亮看啥，看上哪个就买哪个，呵呵），办了两个前猪脚。肉贩说，前猪脚的营养价值高，美容、滋补。旁边一位给家中癌症患者买猪脚的老先生说：还可以预防、治疗癌症。还有这个效果？闻香一会查查看。过去买猪脚担心收拾起来麻烦，现在这个烦恼没有了，肉贩的服务非常到位，毛褪的很干净，还会根据咱们的需要斩成合适的小块，很是方便。这样回家后洗净、绰水就可以开做了。猪脚的做法很多，红烧、清炖、煲汤，上班族没有太多的时间，咱们就用高压锅来把省事又美味的吧，看看具体做法：4 f3 l* E! E; N9 f9 N
/ t% y4 s" ]; U) e1 W8 s" }5 F材料：
* S5 k) m& u$ K" \3 x5 Iwww3.tvboxnow.com猪前脚2个（1000克） 花生100克 葱蒜少许
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B" F2 Z5 i" | S5 U3 s W1 q9 r调料：www3.tvboxnow.com, O, i3 o7 }) T8 ?+ p3 V
料盒：花椒、桂皮和各少许 大料2瓣 干红辣椒6个
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8 K3 w/ t3 d Q* _/ ltvb now,tvbnow,bttvb老抽、生抽、料酒各30ml 沸水3杯tvb now,tvbnow,bttvb% S! A. J) _$ w( v/ L
糖、盐各1小勺
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制法：
% l7 U4 C; N7 mtvb now,tvbnow,bttvb1、猪前脚去毛、洗净、斩成小块、绰水、过冷水，花生提前泡水30分钟以上，葱切段备用。公仔箱論壇5 _( P* j7 m5 b0 k+ |/ b4 U
; l% w& Q5 ] z* g/ @* ^# M; Qwww3.tvboxnow.com2、将洗好的猪脚、调料、料盒、沸水倒入高压锅中加阀大火10分钟，小火10分钟即可出锅。
5 w" S3 A, e1 u4 Bwww3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com/ T& E8 }" k# a) q( i$ R( y
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7 z- v* c4 ]* y7 C9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 s3 \( m( ?. J$ X9 h" M
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發表於 2010-4-19 02:29 AM
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