番茄土豆圆子汤的材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ R: @6 t, Q5 w0 W5 z
番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个tvb now,tvbnow,bttvb) z& v8 P! `2 Q ?) H' g2 v
姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许9 k' O1 t8 C( B* P- U
# b6 T2 \8 c8 G: P6 D2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 番茄土豆圆子汤的做法：
# }7 E. S; K% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；
( R( y2 l! M" { Swww3.tvboxnow.com 2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；
5 F/ G( ?( Y$ |2 ?/ u' { 3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；' ]& Y( ]0 F$ b! D! s
4、用适量盐和鸡精调味即可。
# n' k/ x2 o$ }) v. g+ |tvb now,tvbnow,bttvb 制作小贴士：# s% p+ E2 Q$ P O- A9 _; w
1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。: B$ n& ?, b7 V. Q
2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。
/ _9 f- l9 o& o5 Z; V9 y6 \tvb now,tvbnow,bttvb 3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {) b) I& N" l8 M$ z$ Z
营养小贴士：
) n/ d: ^9 A; M S 番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
L# q( e% |( b. z3 ftvb now,tvbnow,bttvb 土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。
, ~/ p4 K' N1 |0 S: S公仔箱論壇土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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