美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格，
( ?5 v3 k$ ^1 p% O' Z; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色就是雞翅不經過醃的入味過程， + Z+ h+ C/ o' {4 x
而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用， www3.tvboxnow.com* n( ?% t# _( S( S7 U
強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感，
5 {- m0 n; l& E/ c7 ]公仔箱論壇是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x+ ^4 A4 t, M- I8 E0 i L
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4 E2 R; Q; m% @. B" r; y" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
* J f5 Q! @, ]1 G: S; r雞翅 3隻 " h2 H# a1 j" K$ ^1 ]! m& w
麵包粉 適量
" x2 T( v/ u- I# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽粉 適量
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麵糊 tvb now,tvbnow,bttvb( T% r5 ? ~& T) s# H
低筋麵粉 6大匙
( z. o$ `8 e: p1 s G) I6 Z+ Ltvb now,tvbnow,bttvb玉米粉 2大匙 % c% ^! t) a5 }& Y1 _/ h
水 250㏄
1 v+ |2 g. e+ ~/ t* r6 ~tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1顆
0 c0 e2 I/ m9 o8 F1 [; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' Y& Q+ _* q8 y% R) V+ X# A7 w
作法 tvb now,tvbnow,bttvb' j. S8 D/ m+ K
1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。 + h% r: V' ^1 X! a+ `% O0 |1 m- i
2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。 9 a# e, x+ A$ n( q9 |
3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb) q' `8 q- u0 n
4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。 www3.tvboxnow.com' P3 {9 b0 e+ {
5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。 tvb now,tvbnow,bttvb" |, X# r" U4 _, g# W& Y0 o N
6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆， www3.tvboxnow.com& m# m* [% A- X- {1 f( d
撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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