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3 ]* M- y9 l+ P) j O9 Q/ C3 g& k1.菠菜豆腐湯：
) o _2 F! l6 G; r* R6 n7 p菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。
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4 m$ Q3 ]5 G: t! k# M4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x5 S1 w2 E, d- m" }4 U/ M
2.蔥伴豆腐：2 _7 K: I4 m! `% n- m }
豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。0 N0 v8 H9 M" f8 g
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3.茶葉煮蛋：
y0 @' _) K- X9 Y; \( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m- P( {. s1 o$ b4 e$ A$ V8 i
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4.吃肉飲茶：
9 ]$ R3 h! h. Z1 z. C- L# L$ x( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。9 q g3 t/ A9 x4 z8 f
所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。tvb now,tvbnow,bttvb; x: S5 @7 w; Y" _7 c# g6 v5 o
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5.酒與胡蘿蔔同食：
0 v7 |7 S7 y4 r6 o# _胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。www3.tvboxnow.com9 A3 t/ C3 x0 X8 ~0 _/ E0 r2 {
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) ?! X7 `. S6 A- \tvb now,tvbnow,bttvb6.豆漿加雞蛋：
/ B; O8 N9 {! ^公仔箱論壇雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。. y: O2 L: I: i& q) | `
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* B5 ~8 r- c3 _; P公仔箱論壇7.海產與水果同食：
! ^- B9 R3 C3 r2 V4 |. L, otvb now,tvbnow,bttvb海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。www3.tvboxnow.com# ]$ a8 Z4 J: [0 T4 b' k1 n
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8.蘿蔔與水果同吃：
$ t' ~& m( w- C& O6 Z蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。tvb now,tvbnow,bttvb( N- {( O/ S" O; @5 w
此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。公仔箱論壇/ W" S+ |; g0 J9 L5 \
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& O% B p+ A: d7 [ M9.紅白蘿蔔混吃：www3.tvboxnow.com! L5 h% l8 a1 k2 `3 G ^
白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。www3.tvboxnow.com4 A7 T4 x8 [. {$ l
不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。
6 }" Z# E% y4 i; z* H" W4 @+ k所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。5 d1 _0 e+ }! r7 K1 m/ e: G
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$ W q x+ c) y' y公仔箱論壇10.炒雞蛋放味精：tvb now,tvbnow,bttvb1 ^/ E8 l; l$ `( w- v6 N5 n7 Z, ~7 V
雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。: C/ c$ z' U9 x3 A4 K
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! }2 L! X8 }8 z5 g# K+ O11.馬鈴薯燒牛肉：公仔箱論壇1 K* h* z! @1 G2 C
由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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