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0 k% c6 E! A5 B0 G \) h0 N; W. [1.菠菜豆腐湯：
) J9 P/ }2 ?0 M6 E$ h8 p4 c" ]$ ~www3.tvboxnow.com菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。公仔箱論壇3 O" U, S0 E! Y$ I& j3 B
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2.蔥伴豆腐：3 c5 m6 H" ~, w# w0 ~) y9 I" M
豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。
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7 d) k( j' h- A# y2 y3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茶葉煮蛋：
. N8 d+ [! W0 j) z; a; @tvb now,tvbnow,bttvb茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。
5 A; l- P5 K! @# J) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: p4 b/ U p8 t! Iwww3.tvboxnow.com4.吃肉飲茶：www3.tvboxnow.com i$ C* c* z5 R0 h4 r/ L3 m
茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。$ F7 ^& G; U1 ?9 S0 B4 u7 n
所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。2 S6 z6 x$ q( ]4 S$ a% a
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5.酒與胡蘿蔔同食：
3 k0 {: P9 N; J8 t t胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。tvb now,tvbnow,bttvb+ d4 @" h" j- C! W; a3 t
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6.豆漿加雞蛋：
: M" K# ]- @) _, s, d/ N公仔箱論壇雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。
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; |7 K8 d! H! r1 I$ b, G ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.海產與水果同食：
$ g6 u3 k' n5 S, N; s公仔箱論壇海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。公仔箱論壇! v/ d; C/ C3 V! h& U% E- H
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4 p4 T; ?* E8 v7 }6 Nwww3.tvboxnow.com8.蘿蔔與水果同吃：
% [+ P+ P2 a! b9 [$ Z8 H% Z蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。
; U# @: j7 ~6 x4 j* c0 w6 x此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。tvb now,tvbnow,bttvb: b- S9 A0 {5 B2 u1 T% U% g
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F- d) \& {( B \9.紅白蘿蔔混吃：; H3 @+ \2 n$ a! C/ h
白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。公仔箱論壇: |& T! o* Q3 V0 {/ S; v5 p2 i! b
不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。
+ L& D7 c6 z8 y/ Mtvb now,tvbnow,bttvb所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。
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10.炒雞蛋放味精：tvb now,tvbnow,bttvb, |- P1 D- Z6 t) T
雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。tvb now,tvbnow,bttvb- H4 F- S8 v# h( g4 o
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* L3 E! S6 I6 c1 ?( y11.馬鈴薯燒牛肉：
+ l9 p X9 G9 o0 \公仔箱論壇由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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