[西式食譜] 洋蔥湯

tonyyyf

洋蔥湯tvb now,tvbnow,bttvb, V7 ~0 e; U+ }( J1 ~/ @

2 z: |$ t( G3 @: gtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
* g9 _* \6 g1 m( e5 H, F- z洋蔥  1顆
' q, F) `3 H. l' e- j% v3 Y5 Y公仔箱論壇法國麵包  3小片
) X6 p, X# T  O+ F5 O( q- E8 ~tvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?; p( j5 v5 _; ?$ v$ J1 D* ?
牛高湯  500cc
& e4 E, B+ f) G1 G  u; B公仔箱論壇切達起司片  2小片
# Z1 P. X: H6 E- O$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 - B9 I0 ~; n$ v9 t4 z4 R  s$ g( s
1.洋蔥切細絲備用。
0 \# i5 ~9 v+ E# e6 v0 z9 Atvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com( `4 r, U& l9 C: k! U2 w) b; K7 ]% H
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
: d* [" t: Y8 X  _6 H
( f) I% ^$ d8 X- w; Hwww3.tvboxnow.com3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
/ C6 y2 k  Q9 E5 E# d$ T- k2 t( K5 k* m4 [9 s$ }6 F
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
& m4 S. t' j' a6 n7 r5 U1 Ktvb now,tvbnow,bttvb8 ?! n! X, _4 @: k/ W  K
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。