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[烹飪技巧] 冰心芝麻雞球

 
; [* v! j. I4 B材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z7 `  w5 }1 b7 }" C5 ~# d- P0 I0 A
士多啤梨4粒公仔箱論壇0 _  P5 c6 s( ]: ]
雞腿肉400克公仔箱論壇; u% U: ?9 e, _9 t& s8 k! N
冰糖120克
" g# l) D7 r. ~: [8 @1 Atvb now,tvbnow,bttvb芝麻(炒香)1湯匙
& x7 M% u1 B: D; c8 I5 I. O/ ~生粉適量
# v) Q% Q" ]/ o4 x8 X) f7 b8 awww3.tvboxnow.com水2/3杯 醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {7 e4 L# [6 r" O6 F
蛋半隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J+ z6 f4 ]% A
鹽1/2茶匙
) P, N  _( _9 u# V$ n) m: W% g# PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉1茶匙 調味:
1 m, j7 @& ?) S% h3 V" |" C% L5 Y公仔箱論壇白醋1/2湯匙
# |' D6 J' }; g* E% i公仔箱論壇做法:www3.tvboxnow.com& y/ E' B% h' \, y8 l
1. 雞腿肉洗淨切小件,加入醃料拌勻。
" N( U1 b6 K( j2. 將雞肉沾上生粉放滾油,炸至金黃色,瀝乾油分備用。
; ]- F+ G: m; D3. 將冰糖放入水中煮溶,下調味煮至糖漿稠身,將雞球回鑊快手兜勻,即可上碟,趁熱撒下芝麻即可供食。
8 l' I6 h6 O( Q! k, A公仔箱論壇公仔箱論壇6 k" I# u7 p3 @. ~9 @4 ~
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  ?3 G: O* c3 q6 V0 _小貼士:
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9 _6 }. O7 b0 F芝麻有少許沙,小心用幼篩篩去,慢火炒香,待凍後用瓶盛起,留作有需要時用,吃麵時可加在麵條上。
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