英國劍橋大學研究報告今天顯示，吃優格和低脂乳酪可以將罹患糖尿病機率降低約1/4，且每週平均食用4.5份125克優格的受試者，糖尿病風險降低28%。- t5 h4 i+ L! \6 n! p8 b
這份長期研究調查住在英國東部諾福克郡（Norfolk）的3500名男女，研究人員在調查之初，先鉅細靡遺記錄受試者的飲食習慣。
" p9 ]* ?, i0 L! m2 f0 [0 l& A" q公仔箱論壇在11年研究中，753人罹患第二類型糖尿病。研究顯示，食用低脂發酵乳製品的受試者，相較於不吃這類產品的受試者，罹患糖尿病風險少了24%。
& f5 s! W9 i/ K+ A低脂發酵乳製品包含，優格、鮮乳酪、低脂白乾酪。
2 a3 Y$ `- {$ m/ O9 ]tvb now,tvbnow,bttvb個別檢視不同低脂發酵乳製品的結果顯示，每週平均吃4.5份125克優格的受試者，罹患糖尿病風險低了28%。
/ K6 X& ^& j, u# X! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用優格取代洋芋片當零嘴的民眾，罹患糖尿病風險更降低多達47%。tvb now,tvbnow,bttvb) w1 I: o9 N5 s' c; k/ N
這份報告發表於「糖尿病學」（Diabetologia）期刊。（譯者：中央社張詠晴） |
發表於 2014-2-6 12:26 PM
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