[西式食譜] 月桂山蘇濃湯

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材料：山蘇1大把、洋蔥半個、紅蘿蔔1個、大芹菜1支、月桂2-3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \, o- f; G' i; G" c* F& A

+ Y( v, h# A' Y- k3 Q! v. v* F0 H調味料：奶油30g、中筋麵粉30g、鮮奶油（約200g,可視個人口味調整）、鹽少許 4 U8 x9 }4 U- i& X$ H4 E; Z
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作法：
  y$ y" g+ G$ F( i! x( [公仔箱論壇1.將洋蔥、紅蘿蔔、大芹菜等切塊加水熬煮約1小時以上，即成蔬菜高湯。 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q" A+ H; m) T! d* D! |' c' t4 L
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2.山蘇切小段，川燙5分鐘後取出，待涼後，以果汁機打成汁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f; |  d0 r% `2 R
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3.鍋中加入些許奶油，融化後用小火加入中筋麵粉拌炒均勻，再加入蔬菜高湯及打好的山蘇汁，煮開後，加入適量的鮮奶油及鹽調勻，即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb; \+ ?7 _( X1 ?# _: B

; b' N' `3 T" {% |% D- ktvb now,tvbnow,bttvbTips：加入2-3片的月桂葉，可增添湯品的甘醇風味，並有助消化的功效。上桌前可用一小段百里香枝條裝飾。