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材料:
/ K7 H/ V. k& w節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半5 u5 t# d0 G& [/ N: M1 f
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調味醃料：
2 u3 o! }$ d* ?+ O" E. L生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 }3 A x. c- R# E; B
8 ^9 ?8 l; t' _8 i7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 P, L6 V7 x4 ~8 ^) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： www3.tvboxnow.com( s, b/ L* n. Z, j" q* k
蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
- Z9 ^( I# T/ j0 k$ j4 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。www3.tvboxnow.com; l! o3 B: f2 B0 I: s
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2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l( D* [9 H; B! G
/ g* L! O& I6 A- Q/ A. I; M3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。
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1 |2 p7 X: c8 i8 I* W4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。www3.tvboxnow.com: i2 x" M) K( o) Z+ b- R8 C
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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