返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 炆BBQ排骨

tvb now,tvbnow,bttvb* r+ G, X' K0 V: R1 L, ]& b4 f6 d
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E; M: _% c* b9 i9 A3 R. H. W
一字排骨.....500克公仔箱論壇" V. e2 s7 ~. I  k) V  ]7 d. l
BBQ 醬.....2湯匙www3.tvboxnow.com3 v) r* l4 I: M' n% @
茄汁.....2湯匙
+ r1 F) x6 L! ?5 ?tvb now,tvbnow,bttvb紅酒醋.....2茶匙
9 T- R/ V$ {1 ]www3.tvboxnow.com橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)www3.tvboxnow.com9 b6 F2 E. \" o) @% I& g: i' c* U9 c
鮮榨橙汁.....3/4 量杯
3 }8 T- l8 _: Z: v9 q4 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾紅辣椒.....1條
' Q8 ]5 {% \1 A! o5 J% h4 @; w
1 y$ |- O7 g7 ~) Z4 Mtvb now,tvbnow,bttvb5 {; E5 C: U, j2 }
做法:
/ S) K; \+ C( e. C- F1.用熱水泡軟乾紅辣椒,切碎備用。www3.tvboxnow.com5 \# a" A/ \, b; @$ p) H3 }, x

  U% v# o; f1 d2 i1 X# ltvb now,tvbnow,bttvb2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻,蓋好,放入雪櫃,醃至少 6小時,最好過夜。
* `  G. L' y2 K% t; u' d( h公仔箱論壇' r" i! J, {1 C: W& T
3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋,倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋,用大火煮滾後,轉小火,炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋,轉大火,煮至汁收乾一大半,直至濃稠。即成。趁熱享用。
( M  X" x* `5 [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) B$ u9 `* f% w1 n; S

7 P" l* U% j# z' U( i& h8 \www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @9 F( K* U  v) p5 C
溫馨提示:tvb now,tvbnow,bttvb2 |4 I# @8 ~+ s( @
由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。
2 h2 n" V$ x( q% B$ C8 h7 n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, |8 ?% N5 Y- C) h
有需要時,中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的,就很惹味,而且顏色光澤。tvb now,tvbnow,bttvb: B( x1 G& ~' w/ l# F$ I3 ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H1 {$ b8 G( o6 M+ N0 |$ E' V
要選購甜橙。最好先試試味,夠甜才丟進去煮啊。www3.tvboxnow.com, d0 [+ p) N$ D/ n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ], j. x( m* Y" B/ q) c+ E* ]" \+ H
返回列表