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[中式食譜] 陳草菇地魚燜排骨


/ S; x/ N9 R, {  ~6 J$ k, b公仔箱論壇材料:     
/ d2 R: d7 z, [, dtvb now,tvbnow,bttvb排骨(斬件)12兩、陳草菇(浸軟)1?兩、大地魚(煎香)3湯匙、浸發冬菇(蒸透)4隻、罐頭冬筍(切件)1量杯、蒜片(煎香)2粒、薑片(煎香)6片、乾蔥片(煎香)2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙
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9 ]$ O- H( L6 S- Z2 R! M公仔箱論壇調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M" g, g7 Y  \9 B  g7 T
老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r6 D0 W5 B! c7 [

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7 ~' [1 H8 u; L) M# `2 D做法:     
3 H% J  U7 l8 R0 v1.排骨洗淨抹乾,與醃料拌勻醃15分鐘,拍上少許生粉,下鍋煎香,取出備用。www3.tvboxnow.com0 x6 {2 |) i  u% e# L. X3 C

4 i7 E4 }+ k2 k8 D; l/ y2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合,排骨回鍋兜炒。
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2 d+ A( P+ m4 f# ^www3.tvboxnow.com3.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合,注入上湯、糖及魚露煮沸,慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。www3.tvboxnow.com+ S# J) w& A& I: W

7 S& i  S  a5 q; \4.用生粉水埋薄芡,撒上蔥花即成。公仔箱論壇) W: W  h; p# A: Y3 s2 E# t
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