[中式食譜] 椒鹽鮮魷

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材料:     
( f" ?( V( x8 |6 u9 y鮮魷1斤，雞蛋1隻
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$ Q$ R) a1 _% d8 {* i# b1 U: T調味:     
$ r" F4 ?  w0 _4 J1 v* W" L5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1湯匙、鹽半茶匙、豆瓣醬1湯匙、淮鹽1茶匙
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! {( F( s/ A7 F& {2 `, M, [" T公仔箱論壇做法:     
, f& v& O, G& `$ x; e) p$ a1.鮮魷去皮後，斜切十字花，再切成斜長片，並用毛巾吸乾水分。
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* P" `5 [) X, e2 ywww3.tvboxnow.com2.加入雞蛋及調味料拌勻後，沾上生粉。www3.tvboxnow.com, j; c5 c9 R1 z$ t
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3.燒一鑊熟油，炸至金黃色後上碟，灑上淮鹽，即成。2 f( l" Z/ Y9 F1 P" l4 B% w

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肉色澤白裡透紅為靚鮮魷。 將魷魚從兩邊下油鍋，可免油溫突然下降，令炸粉黏。9 `/ o( ^+ g4 ]

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