[中式食譜] 油鹽水池魚

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材料:     9 Y9 k# g, F* e* H" D6 m0 |* O; v
池魚5條、蒜子適量、薑絲適量、蔥適量、紅椒適量、大頭菜(切絲)適量、粉絲適量
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: b! E9 Q; h; w1 W調味:     
4 i# F2 N3 D7 U; E; ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb! G( ]" I: m; |; L

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9 b% {. ~- r/ h! P; q公仔箱論壇做法:     www3.tvboxnow.com( I$ |+ Q  n2 K% g9 B
1.把蒜子下油鑊炸香後，隔去多餘油份備用。
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2.利用同一個鑊把池魚煎至7成熟後，隔去多餘油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb) Q( S& I* f! L* j! j
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3.薑絲、蔥、紅椒、大頭菜下油鑊炒香後，加入滾水。
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4.把準備好的蒜子及池魚加入湯之中，灑上胡椒粉，待魚全熟後先上碟。
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( X' ?5 D: p, h# m1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入粉絲到魚湯中煮，粉絲煮好可即可連同魚湯淋到魚上，即成
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# e/ P. a; T! T6 i$ kTips:     
# J2 X* H& ?$ U; v" @$ I把池魚煎至7成熟，魚皮有香脆效果即可。 煎魚時不要經常翻動。 大頭菜帶有鹹香味道，可代替鹽使用。tvb now,tvbnow,bttvb6 b) H: }6 L0 i+ d
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