: C* I: y" b- K9 d材料
]6 A3 n( O2 M w雞翼.....12隻. u. \; d0 g. Z( f9 R: l/ a
香芋.....600G公仔箱論壇' _7 M$ c, A' B$ x5 [
蒜茸.....1湯匙/ p8 ]. Z2 u8 {- p% K+ h
火腿蘑菇湯.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb7 l; L5 o4 B; ]3 c0 X* h6 Y
, Z4 I/ R9 `& P/ ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v! g: B+ A/ S( X
醃料：
3 U" q- u$ ]$ c7 O1 G/ ~! }6 t糖.....1茶匙公仔箱論壇3 q, r% }2 W0 p7 O0 m4 I
紹酒.....少許8 t5 |2 i+ i; W5 `2 j7 l3 D3 C$ _5 q
老抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 p$ @7 }$ R8 |0 W
生抽.....1湯匙# r; w% k2 g% v) D
麻油.....1茶匙! s: B2 n! d* V# O3 q7 {- c% P
/ m0 s$ ~" }4 E$ W$ z$ A
5 K7 ?& K9 }& A) Rwww3.tvboxnow.com做法! K/ e9 o; p H6 \. s
1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H; ]1 A6 g# w# y7 Y V5 `. E2 q! ^
2 k( C, i& X4 y
2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。
6 c& g& l% Q7 n公仔箱論壇www3.tvboxnow.com q4 n. z0 R9 D: A) i3 o9 B
3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。3 V4 H" G. z9 ?! z
公仔箱論壇" O) h% _6 ^% L" d$ w+ Q% ], c
& X# I" r5 t. T1 [& ywww3.tvboxnow.com小貼士：9 y& P# b% z8 t0 ]( f" E/ H
1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。
+ s R& ]4 f% w: w: Q8 Pwww3.tvboxnow.com* Z+ B; D/ M, B9 F }5 R+ W
2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。
: y& q" N8 W: e0 K/ c; k) Y( ~5 | I" |6 {- ~, L, F2 h( j
3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。
! E6 d0 a4 k. V: K8 E4 d. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-11-8 04:49 AM
| 