[甜品] 焦糖榛子雪糕

nt1972

材料：公仔箱論壇. b* L; S* P# x6 b5 w2 ?
榛子.....100克* G2 C8 @1 Q( w9 \$ z
水.....15克tvb now,tvbnow,bttvb! a8 e( `& l. ^  e5 c
糖.....100克0 @4 Q9 x4 o% r9 a- ~! g* S
牛油.....10克
7 c# ], X' [  B' r' i! a! e8 o鹽.....少許
# S- Q  n/ m' s; m' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪糕.....1球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S, P( o5 O( I& n8 x

- d( G" {; s9 L; D2 F做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 t) C6 j" l8 S7 l$ |, b
1.先烤焗榛子至脆身( |( N5 D9 k$ E4 C: y

  x7 V/ n3 G0 s* P4 H3 Y7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把水和糖煮至起泡
1 ~3 D2 M0 k% E2 h+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# H" |9 t8 T5 |+ w' L4 ctvb now,tvbnow,bttvb3.放入榛子煮至起沙，變成焦糖色後，加入鹽和牛油拌勻公仔箱論壇7 N) x5 R( D% S

6 f4 `$ {( [) }  I4 S! y4.放涼切碎後就可配雪糕上碟tvb now,tvbnow,bttvb$ K$ p; r8 V- \6 J/ \8 `- p
tvb now,tvbnow,bttvb1 O; r8 H* {2 f. `! }* P' i# A
% V; a( A0 O* x; M; \7 L( U
貼士：  d1 p) k% D+ n) x) v& |, U
一定要把榛子煮至起沙再變回焦糖色，才會夠脆夠香口。
$ P5 q7 l& v- a  t9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y2 j6 |  P6 w" x* `( e1 y
短評：
, ~; G0 J( l: A. R+ fwww3.tvboxnow.com焦糖榛子細薄而香脆，啖啖焦香味，令平凡的雪糕大大加分。