' V, j! b6 U4 ?" W- pwww3.tvboxnow.com材料tvb now,tvbnow,bttvb! `5 ], O: m; v! N( ~
牛肉.....100克
( M' P" s% T+ u5 Q- b9 A0 K0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國粉絲.....150克
/ Y# X; ]/ b6 Z* }/ L公仔箱論壇水.....7杯(煮粉絲用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z8 d* Z9 E- ?; t' ^
油.....2-3湯匙(炒用)
; |7 m/ k( H- R; [% T1 ^7 S: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ M+ n9 Z3 e3 r6 W蔬菜材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `7 P; N( h* D; m7 N5 ?4 X( Q
菠菜.....150克' N4 O: m! [% R& M5 S7 Q, G$ k
甘筍.....1/4 個
$ ~4 ^! |$ j/ J) k1 U( Q4 Jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1個(細至中)
w* S+ D2 N2 |" j* x鮮冬菇.....5-7塊tvb now,tvbnow,bttvb) R3 l/ K* S3 ]# `8 a
紅及黃燈籠椒..... 1/4個tvb now,tvbnow,bttvb/ J- S$ @8 m' n2 [9 B
雲耳.....5-7塊(用水浸軟)公仔箱論壇# Y& b( s$ L& W# X: [, w
蔥.....4-6條 (切4-5cm長)
' y: d1 b" y' g* \' m5 Swww3.tvboxnow.com蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)公仔箱論壇 x0 H8 G* [, }0 f: ~# ^5 f
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粉絲調味料www3.tvboxnow.com, E2 J5 _2 j! z$ U1 g. u- I
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)
7 m6 w/ T8 x6 k3 {tvb now,tvbnow,bttvb糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
1 h7 f) s8 T: r/ \4 i1 o4 ztvb now,tvbnow,bttvb麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)
8 L3 K, n5 @$ I- J; e+ _' r0 y公仔箱論壇公仔箱論壇) Q5 S3 ]" n2 ?* M3 z9 v
1 R) T7 N5 t* o wwww3.tvboxnow.com菠菜調味料7 v, f2 |; B, d1 u1 }
鹽.....1/2茶匙: j- t! |; S, W5 O
豉油.....1/2茶匙
7 k3 q" {. o" ?1 |7 Q% Mwww3.tvboxnow.com
/ f7 W Y7 |' k0 R1 K! B- ?: ]2 otvb now,tvbnow,bttvb& y+ x5 F# W" M u+ F* O
牛肉/雲耳調味料公仔箱論壇. e7 b1 G8 q0 j! R
黑椒 1/2茶匙9 V$ E6 X1 h/ H0 K- h1 B
酒.....1茶匙www3.tvboxnow.com3 x: H3 h( k/ `8 D4 L: V
豉油.....1湯匙
$ i7 o% Z+ m9 F5 S) b& l" x& }tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2湯匙
! ?" K* \+ r8 K麻油.....1湯匙# q3 k8 R3 k' I2 K/ o
蒜茸.....1/2湯匙
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" |5 \& p) p* \7 o6 V$ a4 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法www3.tvboxnow.com! L5 s) t$ c: t* h" p' A: f- g+ ~5 V3 t
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。公仔箱論壇* M/ A# o$ O3 t0 ^. B; O
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2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb& S- r5 y: T+ h& m v& m
, H" ~, C! l7 [5 V+ e) u3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。tvb now,tvbnow,bttvb' f1 _* L$ N. h, f7 q
% j- ^; r( i; g( w! A: Q公仔箱論壇4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
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- m# U& p, d8 w5 f: @5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。公仔箱論壇* `0 E# R9 U' p/ ?" A I
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6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。www3.tvboxnow.com+ ^3 X, F6 W) g" @
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7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。
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8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。
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9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。
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) U2 ~4 W- w3 C, N; l# c7 i& qwww3.tvboxnow.com10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。2 b; G8 }7 k4 h; |7 @5 ^: T
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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