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材料
! p2 N" U' r( A8 x牛嫩肩.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J1 [7 l. x$ H, F8 C; ` Y
洋蔥.....半個
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1 b) h' G, n+ t調味料
+ I+ w. Y) ?% `$ D/ p$ v9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.公仔箱論壇4 @( q+ m- V5 q U" I0 B
水.....1大匙
6 u6 @; @4 F- ?$ ~, B5 J醬油.....1茶匙www3.tvboxnow.com1 G; ^# d- j. X0 ?
蛋白.....1大匙
) S( z8 V5 K% B/ V- F8 R太白粉.....1茶匙
9 O: F3 n7 f7 @- w. v嫩精.....1/8茶匙, n: Y/ B- h$ ]7 l( x
小蘇打.....1/8茶匙
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5 J% P& z$ Q9 \% a) kwww3.tvboxnow.comB.
. P, D& q9 K9 X5 z# X3 {. C _水.....100CC
1 k m; n) w* q) w% v2 mwww3.tvboxnow.comA1醬.....1大匙
; {# {! R3 u' C! C砂糖.....1大匙
. B. Y; L7 j% O+ j9 o1 A* `www3.tvboxnow.com沙拉油.....1大匙公仔箱論壇- q* }2 I6 ~4 Y
蕃茄醬.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x) q3 r6 v0 J7 K8 }
太白粉水.....1/2茶匙6 }; o( r* X/ ~3 L
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& T5 O$ z Z8 }' L$ ^, l公仔箱論壇作法
( d, H& N3 {9 r# l Y+ `& `; v1. 將厚約1公分的牛嫩肩，用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片，以調味料A抓勻醃漬20分鐘，加入1大匙沙拉油抓勻備用；洋蔥切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D) O0 k9 m4 h2 U& I/ ]
% c" P" k8 {2 _6 M9 s% e( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱一鍋，加入約200cc的沙拉油，以大火將油溫燒至約160℃，將作法1的牛嫩肩下鍋，以半煎炸的方式，將牛嫩肩的邊緣煎炸至略焦即撈出。
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3. 將作法2的鍋中留下少許油量，以小火爆香作法1的洋蔥絲，再加入蕃茄醬、A1醬、細砂糖、水炒勻後，以太白粉水勾芡。公仔箱論壇 S- c9 g7 F V% B+ D
6 d3 C; J$ _0 p6 N! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後加入作法2的牛嫩肩，以大火翻炒均勻即可。
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發表於 2016-1-7 05:12 AM
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