[中式食譜] 海帶滷五花肉

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材料：: L! T* S( ?3 ?- c5 R0 _
五花肉800g、海帶300g、油豆腐400g，胡蘿蔔、白蘿蔔各1根，蒜頭、薑片、蠔油、醬油各適量，五香粉少許，冰糖1匙。
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做法：) ?9 R9 J& `4 ]3 l  @$ F* i
五花肉切塊汆燙備用，爆香薑片、蒜頭，與五花肉一起拌炒，加五香粉、醬油、冰糖拌炒，加水蓋過肉，加入蘿蔔、蠔油蓋上鍋蓋煮滾，續加海帶、油豆腐煮滾! U- T) K  G: B! |8 y+ e9 L- U
，轉小火燜煮20分鐘。