材 料 tvb now,tvbnow,bttvb' X8 @! L% C8 ?# |! p
金 華 火 腿 12 片 、 冬 瓜 12 、 夜 香 花 2 、 水 600 毫 升 、 鹽 1 茶 匙 、 生 粉 水 少 許 、 凍 滾 水 300 毫 升 、 油 1 湯 匙 、 薑 1 片
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3 D& ]& E2 i$ X8 i. t3 Qwww3.tvboxnow.com做 法
8 ~) c3 I5 o+ g7 }/ {1. 冬 瓜 切 成 大 細 均 一 厚 片 , 中 間 一 刀 成 打 開 書 本 形 , 下 凍 滾 水 煮 5 分 鐘 , 以 清 水 浸 凍 後 抹 。
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2. 將 火 腿 夾 入 冬 瓜 片 中 , 以 半 茶 匙 鹽 混 入 水 煮 滾 , 放 入 冬 瓜 件 , 面 放 薑 片 , 慢 火 煮 10 分 鐘 後 上 碟 。
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3. 將 餘 下 冬 瓜 汁 , 加 入 生 粉 水 做 成 玻 璃 芡 , 淋 於 冬 瓜 件 上 。 公仔箱論壇2 F$ R( k. Q# b
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4. 最 後 用 半 茶 匙 鹽 及 油 烚 軟 夜 香 花 , 伴 在 冬 瓜 件 旁 便 可 分 享 。公仔箱論壇! \7 L |$ z# G* E3 s, ?9 O. x
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貼 士
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