Ingredients （ 四 人 分 量 ）www3.tvboxnow.com" O' E v% x" `0 d( {" D; i: H
法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻 6 e, N+ `! V @- ` k
乾 羊 肚 菌 15 克
9 O2 y& B7 E/ A+ Mtvb now,tvbnow,bttvb水 100 克 公仔箱論壇& Z! o7 c) g8 f l( L
牛 油 30 克
; V8 G' }# w% r! T) ~' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾  （ 一 開 二 ） 100 克
- Q. U2 P- ^6 \3 `4 J白 酒 200 克
) O; x( O. Y% r: ~& ^www3.tvboxnow.com雞 湯 150
0 I1 ~3 V% c1 T& ^8 F5 W/ Y忌 廉 300 克公仔箱論壇6 [& X3 R k7 U- n# q5 A2 E
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1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。
1 _- m* ^7 q, l3 \2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。
# o$ u2 i5 b0 }4 [) J3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。
* W+ j& H. O! \* A2 i4 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。 ( S v1 I5 V! R
5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
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1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。
4 S& ]. G% b! y% A% @; J& L2 M2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。
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0 H4 n; ]& H( |5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準 備 時 間 ： 1 小 時 : s. m3 _/ }, I: J3 p
製 作 費 用 ： $200
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 公仔箱論壇1 R0 K8 U. I) n9 y* b9 F; [3 T
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發表於 2008-9-13 08:49 AM
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