材 料% Q. i4 Z7 H+ u6 e
鴨 件 6  、 泰 國 青 茄 2 個 、 青 咖 喱 膏 2 湯 匙 、 椰 漿 200 毫 升 、 雞 粉 / 泰 國 白 豉 油 各 1/2 茶 匙；
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香 料 9 I {# D5 W6 l. q1 M
檸 檬 葉 3 塊 、 指 天 椒 2 隻 、 人 參 薑 2 支 、 金 不 換 葉 10 塊 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h6 B" ~4 n. f, ~1 D5 K5 }$ ~
2 L. a% M: m4 h* M公仔箱論壇
& |* A3 \ w0 p$ S: c6 Htvb now,tvbnow,bttvb調 味 料魚 露1 1/2 湯 匙 、 糖 / 雞 粉 各 1/2 湯 匙% V% T& n% C) E c- u- B, z
& g. Z" r- L$ P6 u( h" P% u' W# P& L3 b: ]+ v, z
做 法
+ D6 J; [" k$ C- S/ y公仔箱論壇1. 鴨 件 用 白 豉 油 、 雞 粉 醃 15 分 鐘 。 青 茄 每 個 一 開 四 。 兩 者 同  水 。
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- X! G. ^) F1 [% ` N+ Etvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 以 2 湯 匙 油 爆 香 咖 喱 膏 ， 加 入 椰 漿 ， 炒 至 出 油 ， 加 入 鴨 件 及 青 茄 ， 細 火 煮 5 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {% Q* W% O D/ Q& o" [
7 v; _/ T& Z& v/ E+ C公仔箱論壇3. 加 入 調 味 料 及 香 料 兜 勻 煮 滾 便 可 。
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C, I5 v6 N; Y7 T! g7 V8 c3 x% e; D; xwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇" e4 A: a8 Z+ R/ j6 ^" x* J( P8 ?. G
貼 士
" j4 q4 a5 B2 p' m7 }# xwww3.tvboxnow.com咖 喱 膏 及 椰 漿 要 細 火 炒 至 出 油 才 夠 香 而 不 會  ， 大 火 、 心 急 會 做 不 好 。3 Z* h8 {1 G: o1 `( p7 p# E1 v
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發表於 2008-9-13 08:52 AM
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