" I: o9 O& J5 q: D7 i
) [9 ~( X9 @3 u. B8 w7 {tvb now,tvbnow,bttvb材 料! t0 i" N; d1 B& L9 V/ [; j# R
日 本 帶 子 2 隻 、 牛 蒡 / 日 本 三 葉 各 5 克 、 鮮 冬 菇 絲 10 克 、 天 婦 羅 粉 少 許 、 海 鹽 少 許
# e) {3 t% h* I# \/ w- k
3 F. i6 w# | X/ m) _天 婦 羅 漿 料/ n8 `# t2 w# E1 E. U
水 200 毫 升 、 蛋 黃 1 隻 、 天 婦 羅 粉 115 克www3.tvboxnow.com' ?( j& F) R) _; y! _3 G
# Z& Z P5 p* n1 R8 |; o% K
& [& T1 w* J$ e+ _& a做 法
! h" X- T% Q/ y1 P" D% ~+ M1. 蛋 黃 加 水 及 天 婦 羅 粉 拌 勻 ， 尚 見 少 許 粉 粒 及 成 稀 糊 狀 便 做 成 天 婦 羅 漿 。 . s1 j: r# O% \1 }: S
. p) G& R- D5 b1 I+ Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 帶 子 切 粒 後 索 乾 水 ； 牛 蒡 刨 皮 ， 洗 淨 刨 絲 ； 三 葉 洗 淨 ， 去 頭 切 段 。
4 b8 q! U' X+ s" X9 F3 ?5 x0 [* Ttvb now,tvbnow,bttvb
2 V {" R- x2 K6 Atvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 滾 一 鍋 油 ， 將 帶 子 粒 、 冬 菇 絲 、 牛 蒡 絲 、 三 葉 加 入 少 許 天 婦 羅 粉 撈 勻 ， 再 加 入 天 婦 羅 漿 拌 勻 ， 用 小 湯 殼 分 成 小 份 。 0 Q. l* y }- I I; J+ p
# ~- h# e& s% ?
4. 把 天 婦 羅 餅 放 入 180 ℃ 滾 油 ， 用 中 火 炸 5 至 7 分 鐘 至 金 黃 色 及 浮 起 ， 撈 起 瀝 乾 油 便 成 ， 吃 時 可 蘸 少 許 海 鹽 伴 食 。tvb now,tvbnow,bttvb1 W" |0 H7 D' Q& \' `. J$ s/ Q0 t( Z
, q" o: R" L0 U0 B$ P O6 }$ X: I: j
; |- Q9 A3 K2 Q3 u7 W8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士' }& M) D) Q3 ?, z6 I2 X7 D# F
帶 子 及 蔬 菜 易 出 水 ， 炸 前 必 索 乾 ， 蘸 漿 後 要 即 炸 ， 否 則 易 散 。tvb now,tvbnow,bttvb0 z; w" N( G! O) n0 {
|
發表於 2009-5-28 10:14 AM
| 