 % t) t5 e" f$ |; @! ?
+ F; F$ D* [) T# L; m" @# g. i& nwww3.tvboxnow.com材 料tvb now,tvbnow,bttvb6 S" `/ \7 V, r- Q. h& _
鮮 雞 1 隻 、 鹽 3 茶 匙 、 薑 / 葱 各 適 量 、 紅 尖 椒 2 隻 、 八 角 3 粒 、 香 葉 2 片 、 水 笋 300 克 、 生 抽 1 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 紹 酒 / 花 生 碎 / 炸 蒜 片 各 適 量 , b% A% q2 y1 A# q6 u) e
. |0 i0 M9 Y% S3 ^) ^8 K n. itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" D8 n8 ~2 }* n% A
汁 料
. {- Q7 G" g* N K5 ]. F7 q- }公仔箱論壇生 抽 1 湯 匙 、 麻 醬 / 花 生 醬 各 1 茶 匙 、 開 水 適 量 、 辣 椒 油 / 花 椒 油 / 各 少 許
: ]9 Y* A! C" ]' G" w9 X( {公仔箱論壇公仔箱論壇& y( p M# t! F0 ^5 [
( R8 {# h( ~$ K! Z$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法tvb now,tvbnow,bttvb* z1 x6 @% y z. K1 J
1.煲 滾 水 ， 下 鹽 、 薑 、 葱 、 紅 尖 椒 、 八 角 、 香 葉 煮 10 分 鐘 ， 放 入 已 洗 淨 的 雞 隻 ， 水要 浸 過 雞 面 ， 待 水 再 滾 起 後 熄 火 ， 冚 蓋 浸 30 分 鐘 ， 取 出 ， 去 骨 起 肉 ， 切 絲 備 用 。
. r* v/ }* a/ e) f+ H o: r, O; J
2. 將 水 笋 加 入 300 毫 升 水 、 生 抽 、 糖 、 紹 酒 ， 以 慢 火 煮 30 分 鐘 ， 取 出 。 www3.tvboxnow.com6 u2 A+ i$ A Q( d f; s
% G! u8 E! m" w' H/ L9 W" ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 將 麻 醬 和 花 生 醬 加 入 開 水 拌 勻 ， 下 生 抽 、 辣 椒 油 和 花 椒 油 拌 勻 。
+ s! u# A- p8 y$ ? D! y* d( \www3.tvboxnow.com
. W0 d( @" q: y- s4 S$ h7 b4. 將 雞 絲 、 水 笋 加 入 汁 料 拌 勻 ， 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 生 碎 和 炸 蒜 片 即 成 。
7 z1 [( E1 E1 e# rwww3.tvboxnow.com/ c3 d/ `+ K" k4 v/ U/ a
www3.tvboxnow.com- Y8 [! N+ @# h: d4 w
( u, T: L% W' F% t' z) {8 {
~7 `1 `( R( t3 L6 g$ [公仔箱論壇
% G/ I0 \- ]$ L2 }5 ^公仔箱論壇
" f) r- ]- U+ a' g1 [ 公仔箱論壇1 |( q b) z( Z! M
公仔箱論壇% U7 m- G: ]7 G/ W8 \
貼 士
3 `/ t. Y, t/ E' f8 R8 ~雞 隻 放 入 滾 水 時 要 上 下 抽 動 一 下 ， 確 保 雞 殼 內 也 浸 滿 滾 水 。公仔箱論壇# I4 r. Y( u- U# n' }! s
|
發表於 2009-6-12 01:42 PM
| 