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6 a1 T- U! i+ t+ \; p5 I7 }tvb now,tvbnow,bttvb材料
5 F$ ?/ v0 {) Y& w# `1 w# r花枝丸 4粒、雜菜粒 3湯匙、白飯 1碗、香菇粉 1茶匙、雞蛋 1隻、葱粒少許
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% z' G2 s8 I6 W- N& \www3.tvboxnow.com做法
. D. b4 d* C6 U- f& s7 j1.將花枝丸切細粒。7 O. P' _0 l$ j/ j* ?0 X" j3 k
& c# j# N( P8 V9 }* t2.燒熱鑊加油，放入花枝丸爆香，放入白飯炒至金黃，然後加雜菜粒炒勻，再加拂勻的雞蛋炒勻，最後加香菇粉調味。) [7 t7 C e$ n( ~6 x- R9 h4 X t; x2 s# v
* F/ k( \: H7 N+ R0 V. _www3.tvboxnow.com3.將炒好的飯放碗內，倒扣在碟上，撒上葱粒即成。
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台灣的花枝丸即是香港的墨魚丸，質感彈牙且有粗粒墨魚粒在內。
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發表於 2009-9-9 01:34 PM
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