[西式食譜] 4薑汁青檸焦糖布甸

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Lime and Ginger Cream Bruleewww3.tvboxnow.com# ]4 F+ d9 _* i/ y

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材料
, a0 P1 Q! a4 ?" _! Utvb now,tvbnow,bttvb忌廉 600毫升、呍呢拿 1條、蛋黃 7隻、白砂糖 3茶匙、青檸汁 1 1/2湯匙、青檸皮碎（青檸 1個）、薑茸 2湯匙、黃砂糖 3匙公仔箱論壇! s& d! d0 Q* R* ^& c

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1.將忌廉、呍呢拿挖籽放入煎盤，以細火煮滾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j; i- Y3 u9 a: u2 ]7 J

* e! l# o6 Q+ R4 t8 M# ~" l& g, @2.將蛋黃、白砂糖倒入大不銹鋼兜，打起，加入青檸汁、青檸皮、薑茸，繼續打混，然後加入（ 1），繼續打勻。# Z: r) ^! a# \* W" s

5 y+ w0 E0 M' J: l4 V4 `* v3.將（ 2）坐熱水不停攪拌至稠身。
( K( C4 |" J5 e% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Z+ s/ C8 M/ }& ]3 }tvb now,tvbnow,bttvb4.將（ 3）用隔篩隔去渣，倒入器皿，放雪櫃雪約4小時至實身。www3.tvboxnow.com9 q; w+ J) s9 @# K% p7 @

9 A/ C3 q  L' r: i5.布甸撒上黃砂糖，用火槍燒焦表面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^' J4 `$ R9 j4 P: R# C

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用電動攪拌器攪拌材料時，汁液很易周圍彈，所以一定要用較深的器皿盛載材料。