) k: s; b' B: W' E% E" @$ mwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O M+ v2 ?/ N
材料 m/ h$ E3 X! G+ W# ?0 Y- ~, O
牛柳粒 180克、牛油果 1/2個、芒果 1/2個、乾葱茸/蒜茸各適量、西紅椒角 20克、生粉少許
& a$ W) g% q3 `; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X' s0 q) M: j+ H% B' V8 t2 t$ u0 T
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T; R$ s3 o+ i7 U- _& X" `) t
雞粉 8克、牛柳汁180毫升、老抽/胡椒粉各適量、蠔油 19毫升、上湯 100毫升、生粉水 2湯匙醃料：生抽/雞粉各 8克、砂糖 12克、生粉 25克、水80毫升、麻油/胡椒粉各適量、泡打粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 L; }" I/ i' }8 R4 ^/ [
tvb now,tvbnow,bttvb- W3 e1 M6 |8 R2 a5 ^: R* q
$ b+ e9 [; n' z3 q做法公仔箱論壇$ _: H6 E8 H9 s V
1.將醃料拌勻，加牛柳粒撈勻醃半小時。燒熱鑊加少許油，將牛柳放入鑊煎至四邊金黃後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb( v9 Q$ T4 c% b- D9 k' N
公仔箱論壇: `# e' r3 c% U2 q/ {# v1 o# k# H
2.牛油果切件後撲上生粉，放入滾油中炸至表面金黃後盛起。芒果切件後走油。
1 z2 ^& W2 i1 |! Q
- d; R3 K# I* E& h3.燒熱鑊加少許油，爆香蒜茸及乾葱茸，加上湯煮滾，加雞粉、老抽、胡椒粉及蠔油調味，加牛柳粒、西紅椒角、牛油果及芒果炒勻，再加牛柳汁炒勻，埋生粉水芡炒勻即成。
6 Y; ^6 t: E+ I. D0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, A3 H& O- n8 O! q9 stvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com5 G$ X9 e% [9 ^ j
( H! n* l8 @2 Y @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 z6 `/ ?8 ]. X% k2 ^8 G$ j/ ]; Z
 公仔箱論壇1 g* k3 K( X( l+ Q. j4 S
tvb now,tvbnow,bttvb6 h' l* ?# P4 y4 {" ]) H$ N
貼士
+ i& }( S3 X- V- Y' |, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉加了泡打粉去醃，最多可保存 3日，否則會霉。
$ G2 u- J& m' {% X3 l公仔箱論壇 |
發表於 2009-10-23 06:10 AM
| 