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材料
4 N& |+ H5 \, ~/ U( Ztvb now,tvbnow,bttvb餅底& B6 F( f* G, Y
薑餅曲奇 2杯、山胡桃 1杯、糖薑碎 2湯匙、金黃砂糖/無鹽牛油各 1/4杯! E. b8 _6 L* ]2 C. I
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餅餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p" f5 B( U" a4 O U
忌廉芝士32安士（室溫）、糖 2杯、南瓜茸 15安士、雞蛋 5隻、全能麪粉 All Purpose Flour 3湯匙、肉桂粉 1茶匙、薑粉1/2茶匙、豆蔻粉/五香粉/鹽各 1/4茶匙、呍呢拿香油 1 1/2湯匙
" W+ @( g& @" P9 g公仔箱論壇公仔箱論壇6 [4 o7 x3 }% T$ d
餅面
& y; \' |1 B; \: S0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉花糖 2杯、牛奶 1/4杯、呍呢拿香油 1茶匙、鹽1/8茶匙、酸忌廉 1杯
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) @3 u9 y- \7 P7 o! I* [# _% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) P; j, n1 d( x: r0 ^8 Q" u8 e, lwww3.tvboxnow.com1.餅底：把材料放攪拌機攪碎至細粒狀，加已煮溶牛油拌勻。
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: @: H7 M9 `% c8 M2.餅模鋪焗爐紙，牛油塗邊位，倒入（1），用匙羮壓實至邊位對落半吋，放入已預熱 180℃焗爐焗10分鐘取出。* ]! y- n( p H( f4 R* G& I
& Y2 d2 d( U) n2 ]5 W9 K公仔箱論壇3.餅餡：忌廉芝士及糖打至軟滑，加南瓜茸打勻，逐一加蛋打勻，加入其餘材料打勻，最後加呍呢拿香油打至滑身。公仔箱論壇( h2 ?% ~& ]8 K6 P# v
2 U5 N5 g3 U4 U, J5 _tvb now,tvbnow,bttvb4.餅模包上三層錫紙，倒入（ 3），輕搖餅模釋出空氣，用牙籤刺氣孔，以防焗後有大裂痕，放入已預熱 175℃焗爐，將熱水注入焗盤至半滿，焗 1小時20分鐘，取出攤凉，再放入雪櫃雪一晚。www3.tvboxnow.com" \, j! k' d8 |6 B& J! }/ e
# U+ z# T9 p; Vtvb now,tvbnow,bttvb5.餅面：棉花糖及牛奶慢火煮至溶熄火，加呍呢拿香油及鹽拌勻，攤凉至室溫，加酸忌廉拌勻，塗勻餅面，邊緣留半吋即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ S: z2 l/ T( v7 u
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發表於 2009-11-25 06:06 AM
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