港式魚蛋是街頭小食永遠的人氣王!無論近年面對多少各國小食挑戰，人氣依然不減。每逢路過旺角，總想篤兩串止心癮。今日一於踩落旺角，靠把口測試四個人氣魚蛋檔的招牌魚蛋！公仔箱論壇$ s/ H3 A. G- A6 I
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註：五粒●為最高分
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# Y- A) O) o( v2 E* ntvb now,tvbnow,bttvb最濃味人氣魚蛋王
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位於有食街之稱的登打士街與步行街西洋菜南街交界、家樂坊對面的佳記小食，任何時候都人頭湧湧，採訪當天所見，店前圍滿拎住佳記小食的人，就連鄰舖的門口亦遭「強佔」。招牌小食有五香牛雜和串燒魷魚鬚，不少人路經佳記都必掃兩串。但眾多小食中，蒜香魚蛋才最令人驚喜。這裏魚蛋分蒜香和勁辣，兩鍋湯底顏色分明，不像其他店兩種湯底一個模樣分不出顏色。蒜香魚蛋咬下去，沒有死實感覺，但質感不薄身，煮得夠入味，魚味夠濃，帶淡淡胡椒香味。勁辣魚蛋，味道先是甜甜的，辣味夠但不嗆喉，不愧是 MK人氣小食檔。
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1 G! D6 V2 q; \www3.tvboxnow.com蒜香魚蛋$6/串（每串 6粒，平均每粒$1）
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味道：●●●●●最好味彈牙：●●●●大小：●●●●●最大粒評口感好，不霉也不實又彈牙，魚味濃，慢慢滲出胡椒和香料味，味道最濃郁。1 J4 f |+ D Z8 L# Q
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勁辣蒜香魚蛋$6/串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h3 k, }2 z$ l# n
; ]! a. {9 H) x5 ?5 H2 t& q8 ]* W評辣味溫和，不會死辣，甜味跟香辣味平衡得好。 公仔箱論壇5 z' X# ]6 z, V* J/ {
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幾彈牙，無咩味，加甜醬好食啲。
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好像煮過久了，發脹了，我覺得味道 OK。
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7 I( B2 U7 U- v R5 A2 ~+ _佳記小食：登打士街
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) D# Y. ^! O( f" l0 |tvb now,tvbnow,bttvb最多粒碗裝無滴汁tvb now,tvbnow,bttvb. |8 u8 P! X7 Q1 Y0 {6 f
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7 s3 k. N5 }% H7 Z) X A台式地道美食門口經常大排長龍，人人都拎住杯珍珠奶茶企喺度飲。這裏除了有數十款台式飲品，還有台灣蜜糖腸、沙嗲四寶丸等小吃，亦有港式魚蛋賣。魚蛋入口感覺與食慣港式的稍有點不同。看似軟腍，沒有給湯底久浸而上色，咬下去才知實淨無比，喜歡有很重口感的人必試。入口味道也不錯，帶甜甜魚香味。而且是以膠碗盛着魚蛋，方便又不怕醬汁滴到衫褲都係。
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* W1 F5 j$ P1 X0 B+ c# c" ltvb now,tvbnow,bttvb魚蛋$8/碗（每碗 10粒，平均每粒$0.8）
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味道：●●●●彈牙：●●大小：●●●評外表似軟，質感卻硬淨，味道帶甜，有淡淡魚香。
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0 u$ c$ [3 A1 l k2 ?公仔箱論壇辣味魚蛋$8（ 10粒）
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評濃烈辣味源自紅油，感覺嗆喉，蓋過魚蛋味道。
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5 n9 j+ _) N0 ?* d. [+ a黃先生tvb now,tvbnow,bttvb5 ~ W9 t# p/ \) b
3 m3 x$ i9 A' s( ~6 Gtvb now,tvbnow,bttvb魚蛋裏面較硬，無咁軟，都幾好食，魚味夠。tvb now,tvbnow,bttvb. J; W7 h; }3 n6 R" L
$ v. C0 p6 m% X; f陳小姐
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味道淡咗啲，咖喱味濃啲更好，口感都 OK，夠彈牙。
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, `. ?) A8 X( _% c' i9 p! \+ Qtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇7 m8 y7 u( D* u/ k4 J6 B5 Y
台式地道美食：山東街
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最香辣抵食飛仔魚蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w5 i8 q, [7 C- D, B' c
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7 {6 t6 x1 N( Y5 P2 L: L& X魚蛋檔大都「有辣有不辣」，文記卻只賣辣，並且靠招牌勁辣魚蛋在旺角取得江湖地位。魚蛋一串$6，建議買兩串$8最抵食，除開$4串，平絕旺角。小辣的辣味算明顯，辣而不太鹹，有辣椒油感覺；大辣味道霸道，初入口有點嗆，但越食越惹味。位於先達旁，人氣自然爆燈，文記更採用賣飛仔形式，付錢後取飛再排隊攞食物，唔怕因為太多人，畀了錢都無記認。
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小辣魚蛋$6/串、$8/兩串（每串 5粒，平均每粒$1.2）公仔箱論壇( L3 C) C% P4 [( R6 F
/ O4 J( K4 i8 z味道：●●●●彈牙：●●●大小：●●評小辣辣味明顯，味道不算鹹，香辣感覺不俗。公仔箱論壇' E: I9 u; f2 b6 K1 F6 |
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大辣魚蛋$6/串、$8兩串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |$ d5 d& b% W0 q: Y. I
* D4 f& ?$ X: @7 R& B3 g1 y0 R公仔箱論壇評辣味霸道，初有點嗆喉，但越食越惹味。公仔箱論壇: W! }: A) c8 d' [( F+ A! k9 Y: B
0 q3 G0 E, }* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凌先生
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感覺上魚味濃些，幾有口感，但太辣。
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2 U1 C. y9 U4 ?2 `% \tvb now,tvbnow,bttvb何先生www3.tvboxnow.com9 {$ }: r4 I6 r. D
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味道可以，都有辣味，路過都會食。
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' W+ [3 G- \! p3 y& Y公仔箱論壇文記小食：亞皆老街
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- f% U/ V3 X$ H7 T$ ktvb now,tvbnow,bttvb最彈牙新人王好口感www3.tvboxnow.com( V# h1 t# K3 r7 j$ J5 k" B+ T
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9 Z: ?! {# u3 |& |7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於西洋菜街與山東街交界的茗茶，名字很台式，主打卻不是今年大熱的台茶，而是港式街頭小食。除了鮮榨果汁和沙冰，大熱有煎釀三寶和炸大腸，還有雞蛋仔和格仔餅。這裏的魚蛋魚味雖然不明顯，咬落有啲粉糯感，但勝在口感很好，體積又唔算細。茗茶論年資雖不及文記這老大哥，但以人氣而論，絕對稱得上新人王。 公仔箱論壇, [1 I5 O6 _" ~
. V* Z& o6 ]% {' x% U3 b; Y% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋$7/串（每串 7粒，平均每粒$1）
5 K# x# Q+ t7 Z9 V7 J% ntvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb. [/ a' W$ Z1 c2 d/ T) R; g
味道：●●●彈牙：●●●●●大小：●●●●評質感超彈有咬口，越慢慢越吃出魚味，香味不算明顯。 公仔箱論壇4 t8 i9 {2 J1 Q7 {
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我同事說這邊東西好吃，就來試一下，味道還行。公仔箱論壇6 n7 O T- ]& ?
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馮先生' Z( B' W7 m S+ \! _- b
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經常食，幾彈牙。辣味 OK，我受得辣，再辣啲仲好。 www3.tvboxnow.com6 y$ E% r1 z6 g2 N: ~
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茗茶果汁小食：西洋菜街 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z3 n% |0 ?( {+ u
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發表於 2009-12-14 06:06 AM
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