* R- O: J0 P) c公仔箱論壇! l/ k/ D2 E7 L( m. ^9 }1 @
材料* ^, U; H z; O8 N
甘笋 25克、洋葱 25克、西芹 1/2條、雜海鮮 300克、水 600毫升、白酒 500毫升、白蘭地 250毫升、茄膏 1/2湯匙、細番茄 3個、獨蒜 1粒、牛油 30克、麪粉 20克、忌廉 50毫升、鹽少許、白胡椒粒少許
. u. K) k/ b& x3 u3 D9 F& B' x3 F l' C- M8 n
& }$ M$ d* F* c. H- z% Z( Z3 R
做法
- U# a' _7 p/ p1 r1 m0 Y1.用中火煮溶20克牛油，加麪粉煮成糊狀。
# }# v# [, q& r/ Q: N% c4 a) P! E' E: i0 e5 h
2.將洋葱、甘笋、細番茄及西芹切粒。tvb now,tvbnow,bttvb7 @9 Y; R' q9 g% D
0 D5 C/ g( S" w# M( Z( k
3.開大火燒熱鑊加少許牛油，加獨蒜及雜海鮮略炒，用擀麪杖將海鮮舂碎，加洋葱粒、甘笋粒、西芹粒及白胡椒粒略炒，加白蘭地點火燒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t M$ u; ?# _' o
' u6 y( E/ [3 J! k; I# E$ n9 ltvb now,tvbnow,bttvb4.然後加茄膏，倒入白酒略煮後，加鹽及水，用大火煮30分鐘，盛起過篩將湯過濾隔渣。
( _% H( }) B! n, z6 ^+ s, F5 vwww3.tvboxnow.com
' J/ S! C: J2 D6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開中火煮熱麪糊，將湯逐少加入拌勻後，再開大火煮滾，加忌廉拌勻，熄火後加 10克牛油拌勻即可。
! K7 k9 L1 Y1 `/ E% R VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 A( b, g5 B( v) k9 y3 [* f/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ R/ \3 A# E( @' S$ u0 q: _. x公仔箱論壇煮湯加少許忌廉多添一份香滑，質地超柔軟外，入口滑一滑。 |
發表於 2009-12-16 06:04 AM
| 